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Ingredientes

30'
  1. 300 grspaguettis o tallarines
  2. 1 manojoespárragos
  3. 1 bolsagambas peladas
  4. 2ajos
  5. orégano
  6. 1 puñadoalmejas
  7. vino blanco

Paso a paso

30'
  1. 1

    Hervir con sal y abundante agua los spaguetti unos minutos y dejar escurrir.

  2. 2

    Freír en aceite los ajos laminados, a continuación echar los espárragos y cuando casi estén, las gambas.

  3. 3

    Si tenemos almejas, es el momento de echarlas, junto con un chorrito de vino blanco. Dejar que evapore. Salpimentar todo y añadir oréganoy los tallarines escurridos dándole unas vueltas para que coja todo el sabor.

  4. 4

    Si no tienes almejas, como yo, puedes echar un huevo batido y un chorrito de nata y remover y servir con parmesano rallado por encima.

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Vila-real
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