Talam ketan
Dah lama ga makan kue ini, terpaksa bt krn dit4 ana ga ada yg jual, kebetulan msh ada sisa beras ketan putih
Talam ketan
Dah lama ga makan kue ini, terpaksa bt krn dit4 ana ga ada yg jual, kebetulan msh ada sisa beras ketan putih
Cara Membuat
- 1
Kukus beras ketan selama 20 menit sambil menunggu ketan matang masak santan + garam + daun pandan sampai mendidih
- 2
Stlh 20 menit angkat ketan tuang dlm baskom lalu tuangi santan panas sambil diaduk2 hingga rata lalu kukus kembali ketan slm 20 menit lagi
- 3
Stlh ketan matang tuang dlm loyang yg tlh diolesi minyak dan dilapisi plastik tumbuk/ tekan2 ketan sampai ketan padat dan rata sisihkan
- 4
Campur santan + gula + telur + garam + skm aduk hingga tercampur rata jgn dikocok ya bunda cukup diaduk saja
- 5
Campur tepung lalu tuangi sedikit2 dgn campuran telur aduk2 hingga tepung licin dan tdk bergerendil lalu + pasta pandan
- 6
Tuang adonan cair diatas ketan berlahan2 lalu kukus lg ketan selama 40 menit ingat tutup dandangx diberi kain lap agar uap air tdk menetes stlh matang biarkan dingin dulu baru bisa diiris ketanx utk mengetes matangx tusuk dgn tusukan sate klw adonan tepungx dah tdk lengket berarti talam dah matang
Resep Serupa
-
Talam ketan Talam ketan
#kapsul ajaib mungkin banyak yg lupa dengan makanan tradisional ini perpaduan ketan sama santan gula merah yg ga bisa lupa akan nikmatnya kue talam ini,kalau orang tua dulu mah bilangnya wajit ketan saya perpadukan dng tepung beras sama santan,gula merah jd lah kue talam ketan
-
Talam Ketan Talam Ketan
Challenge GAS pekan ini adalah olahan khas nusantara dalam rangka memperingati Hari R.A. Kartini. Saya pribadi setelah sedikit googling tentang makanan khas nusantara, diingatkan lagi betapa sungguh kaya makananan tradisional Indonesia. Sepatutnya kita bangga dan berupaya dalam versi terbaik kita turut serta menjaga dan melestarikan warisan budaya nasional ini. Setidaknya dengan belajar mengolah kuliner khas daerah.Saya memutuskan mengolah talam ketan, panganan khas adat Betawi. Kue talam sering disajikan dalam berbagai acara adat Betawi, seperti pernikahan, khitanan, dan syukuran.Kue talam terbuat dari bahan dasar tepung beras, tepung tapioka, santan, gula merah, garam, dan daun pandan. Saat ini kue talam menjadi jajanan tradisinal yang populer dengan berbagai variasinya dan mudah ditemukan diberbagai wilayah Indonesia.*27-4-25#KhasNusantara#GAS2025
-
-
Talam Ketan Talam Ketan
InsyaAllah sebentar lagi kita akan kedatangan tamu agung yaitu Bulan Ramadhan.. kue ini salah satu kue favorit keluarga kecil saya dikala puasa.. semoga menjadi inspirasi bundabunda di masa pandemi ini utk memasak di dapur buat keluarga kecilnya☺️
-
Talam ketan / ketan sarikaya Talam ketan / ketan sarikaya
Assalamu'alaikum bunda resep ke 33 ada notif youtube videonya chalistaa kitchen talam ketan wah ngiler kebetulan ada semua bahannya cusss bikin ini talamnya manis ya bunda kalau kurang begitu manis bisa dikurangin gulanya. Dan kemarin saya ikut2an kaya dichalistaa masak ketan pake ricecooker malah nggk mateng dan nggk pulen banyak yg lengket jadi setelah dari ricecooker saya kukus dipanci lagi hehehe..dichalistaa soalnya pake ricecooker dari mito bagus ini saya pake ricecooker biasa malah hasilnya jelek. Atau mending langsung aja ketannya di aron aja selamat mencoba😘#PejuangGoldenApron3
-
-
-
Kue Talam Ketan Kue Talam Ketan
Minggu, 24 April 2022. .#PejuangGoldenBatikApron#CookadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#KopijosRamadan
-
Talam Ketan Pandan Talam Ketan Pandan
Saat pngen bubur kampiun tp ketan hitam nya udh gk bgs smntra ketan putih nganggur udh di rendam, pngen nya si jadi kuih serimuke tp gk punya endapan pandan nya 😁 nah kl gt putar haluan jd talam ketan pandan sajah yee.. Khann.. 😎
-
-
Talam Ketan Mangga Talam Ketan Mangga
Ada mangga gadung jatuh dari pohonnya gegara kena angin gede pas mau hujan tapi pas saya pegang kok masih keras berati belum matang, tunggu beberapa kok sudah matng dan saya sudah bosen makan mangga cuma dikupas gitu aja dan kebetulan nemu resep ini di akun IG EndeusTV jadi kepikiran bikin sekalian ikutan #Pekaninspirasi #KetikaBuahMasukDapur dan ternyata rasanya enak, legit banget, semoga menginspirasi#PekanInspirasi#KetikaBuahMasukDapur#clovercookinglover#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_malang
-
Talam Ketan Pandan Talam Ketan Pandan
Punya sisa 500grm beras ketan oleh2 si bibi dr kampung. Dan tiba-tiba inget kue talam ketan krn mama saya sering beli di pasar tiap weekend. Baru skr penasaran pengen nyoba bikin sendiri, padahal skr lagi pantang makan gula n karbo haha. Gpp deh yaa..kan bisa buat di makan keluarga dan bagi2in tetangga 😁😍. Penampakan acak2an.. Maklumin pemula nih hihi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar