Balado Ikan Pindang/Tongkol

Dina Lestari
Dina Lestari @dina_lestari
Kota Blitar

Ini resep andalan kakak ipar yang sangat suka pedas.

Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 15 ekorikan tongkol/pindang sedang
  2. 20 butirbawang merah
  3. 15 siungbawang putih
  4. 5 buahtomat besar
  5. 30 bijicabe rawit (sesuai selera)
  6. 10 bijicabe merah besar
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagaram
  9. minyak goreng
  10. jika sukatambahkan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kemudian goreng, jangan terlalu kering

  2. 2

    Rajang/potong-potong kasar semua bumbu lalu digongso (digoreng setengah matang)

  3. 3

    Blender semua bumbu hingga halus

  4. 4

    Gongso (tumis) bumbu hingga matang betul, koreksi rasa, jika sudah pas asin dan manisnya, masukkan tongkol, masak hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Lestari
Dina Lestari @dina_lestari
pada
Kota Blitar
Saya suka memasak (kalau pas mau dan ada waktu 😀😀), terutama memodifikasi resep yang sesuai dengan selera saya dan juga sesuai bahan yang ada di kulkas 😀😀...seadanya bahan maksudnya👌👌. Saya lebih suka masakan yang sederhana (yang rumit ga bisa 😀😀), yang penting enakkkk. Semua masakan saya ga pakai MSG, semua alami, kecuali yg berbahan mie instant, sosis, kornet 😀✌✌. Bagi saya memasak itu proses yang menyenangkan (kecuali cuci peralatan nya😀), bisa menghilangkan jenuh dan stress. So, Happy cooking everyone... 💜🍄🌾☕🍝🍜🍡🍅🌽🍋🍗🍖. (Bio nya terlalu panjang...maaf yang sudah terlanjur membaca 😘😘😍😍)
Lebih banyak

Komentar (2)

Novel
Novel @velnovel
Mba, tanpa diberi air bumbunya?

Resep Serupa