Arroz con chorizo
Esta receta es muy sencilla,pues los ingredientes son los mismos que un arroz normal solo que cambia la carne por el chorizo blanco (salchichon).y si es matancero mejor,como decimos aquí en Extremadura.
Arroz con chorizo
Esta receta es muy sencilla,pues los ingredientes son los mismos que un arroz normal solo que cambia la carne por el chorizo blanco (salchichon).y si es matancero mejor,como decimos aquí en Extremadura.
Paso a paso
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En una paellera rociamos un buen chorro de aceite, lo ponemos a calentar e introducimos la cebolla el ajo los pimientos todo cortado y picado pequeño. Una vez que esté medio sofrito echamos el chorizo blanco (salchichón) en rodajas y terminamos de sofreír. Salpimentamos e incorporamos el arroz, le damos un par de vueltas y lo mezclamos con el sofrito, echamos el agua y probamos de sal, se puede agregar verduras también, al gusto de cada uno.
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Dejamos cocer unos 15 minutos hasta que el arroz este blando. Retiramos del fuego y dejamos reposar unos 5 minutos. Y ya está listo para comer. Una receta fácil y rápida, espero que os guste.
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