Event Coboy minggu ini adalah Bakul Areng (Belajar Kuliner Bareng) tentang masakan khas Jawa Timur, Tahu Tek merupakan salah satu diantaranya, masakan khas Surabaya ini terdiri dari lontong, tahu, kentang rebus, yang disiram saus kacang dengan petis dan ditaburi kecambah pendek serta kerupuk. Asal muasal nama tek-tek karena penjual yang bawa gerobak memukul wajan mereka hingga berbunyi “ tek.. tek..” Kini tahu tek sedikit dimodif dengan tambahan telur dadar jadi makin nikmat Mom. Resep ini juga menyesuaikan Pekan Posbar yg bertema serba serbi Protein. Protein dari telur serta tahunya hmm yummy dan dijamin delicious bundiSource : @elys_bakehouse (sedikit modifikasi)#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#SerbaSerbiProtein#Mykitchenmyadventure

Jadi tahu tek tek ini makanan khas dari Surabaya, banyak terdapat di warung2 makan, restoran dan juga pedagang keliling (seperti penjual ketoprak). Nah berhubung saya ini arek suroboyo, jaman saya masih tinggal di Surabaya, setiap malam tukang tahu tek tek ini selalu lewat, jadi kadang kalo bosen sm makanan rumah atau lagi pengen yaa saya tinggal beli tahu tek tek dari mas mas yg jualan keliling itu, rasanya enaaakkkk banget (emang dasar saya nya juga doyan hahaha)... Tapi ehh tapiii sekarang setelah lumayan lama pindah dan menetap di jakarta, suka kangen sama makanan2 khas surabaya, jadi saya selalu bikin sendiri karena bisa menyesuaikan dengan selera masing2.. yaudah langsung cusss aja yaaa saya kasih resepnya, ohh iyaaa sekalian nanti dalam resep ini saya kasih tau kenapa sih kok namanya bisa menjadi tahu tek tek??? hehehe...

Assalamu'alaikumDulu waktu di surabaya, g begitu ngefans ama makanan ini, tp sejak merantau, ini yg dicari🤭, berhubung lmyn jauh kl mo makan ini, mnding buat sendiri, alhamdulillah, maknyus😋#GenerasiTehObeng#GenerasiAprontis#BALONChallenge#YangBikinEnak

Kuliner ini mudah sekali ditemukan di kota SurabayaKuliner khas yg selalu ngangeni kalo sebulan gak menikmatinyaSaya buat ini, krn kebetulan malam ini hujan dan gak memungkinkan keluar utk makan malam di luarTernyata rasanya lebih Maknyusss!Gak kalah dgn buatan bpk2 penjual Tahu Tek keliling 😄😄😄

Assalamu'alaikum...Salam sejahtera dan sehat selalu untuk semua Sahabat Cookpad ..💕.Tahu Tek-tek merupakan nama lain dari makanan yang bernama Tahu Telor.Jujur, saya pertama kali mencicipi kuliner satu ini dari hasil jajan di beberapa pedagang.Cuman tiap pedagang ternyata beda2 cara penyajiannya,, paling sering dua cara seperti pada resep ini dan resep sebelumnya yakni Tahu Telor..Model penyajian seperti ini malah mirip ketoprak tapi minus bihun.Ngga ada salahnya dong ya saya coba mengikuti cara bikin seperti ini.Untuk rasa, pastinya ngga berubah dong, sebab yg bikin enak dan khas itu adalah bumbu kacangnya walaupun isiannya beda. Yang bikin beda hanya ketika saat menyantapnya ada sensasi makan potongan kentang dan timun....🤭😄.Untuk saus kacang, resepnya masih sama dgn resep Tahu Telor sebelumnya.#onedishmeal_aladianaaz#lontongketupat

Mumpung Mamah ajak jalan-jalan, saya pilih pulang kampung ke kota dimana saya dibesarkan. Kota Pahlawan.. Surabaya... Arek Bonek.. Ngomong-ngomong kulinernya, yang khas dari Kota Pahlawan ini adalah makanan dengan petis (pasta udang, berwarna hitam). Untuk memenuhi tantangan Mamah #JelajahResepNusantara, saya ingin berbagi resep masakan salah satu makanan dengan petis yaitu Tahu Tektek. Makanan ini adalah tahu telur yang dimakan dengan bumbu petis dengan pelengkap lontong, krupuk, kentang rebus. Kali ini saya buat tanpa lontong dan krupuk. Tahu bisa juga digoreng tanpa telur.Makanan ini mengingatkan masa kecil saya di salah satu kampung di Surabaya, jika gerobak Tahu Tektek lewat bunyinya sangat khas, karena Bapak penjualnya memukul wajannya sehingga berbunyi.. theng..theng.. Jangan nama Tahu Tektek ini juga diambil dari cara pedagangnya memanggil langganan nya... Sebelum pandemi saya sering berdinas ke Surabaya, sudah pasti makanan ini salah satu yang saya cari.. Kalau gak sempat makan makanan ini, paling tidak beli petisnya agar bisa memasak di rumah.. Kebetulan Mamah ajak jalan-jalan paling tidak memenuhi kerinduan untuk jalan-jalan di masa pandemi.. Yuukkk#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Edisi memanfaatkan sambal kacang kiriman ibuk dan sisa kentang di kulkas. Oh ya ini ga pake petis ya soalnya ga punya hehe

Karena kemarin beli tahu tek tek, jadi pingin bikin sendiri tahu tek tek Surabaya makan sepuasnya hehehhee.. 😂😂😂#Pekaninspirasi#Pekan_Surabaya#cookpadcommunity_Jayapura#SiapRamadan#berburucelemekemas,

Kalau yang disebut Surabaya, sebenarnya makanan yang sangat ingin saya coba adalah "Lontong Kupang" apalah daya bahan tidak ada untuk membuat. Jadi kita bikinnya "Tahu Tek-Tek" aja untuk #Semarak_SuroboyoRek dengan tema kuliner khas Surabaya#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Kalsel

Source @AlifahLestariKuliner virtual lagi#MRT_AlifahLestari#cookpadcommunity_jakarta

Karena almarhum mamah lahir dan besar di Surabaya, maka ga asing dengan tahu tek-tek ini. Mamah juga sering buat sendiri. Lama sejak mamah tak ada, ga makan tahu tek-tek. Kesempatan ada program dari #cookpadCommunity_Jakarta untuk cooksnap resep Mba @AlifahLestari yang teman juga dalam cookpad lokal Jakarta. Lihat resep ini, langsung deh buat. Mantap resepnya. Tks untuk Mba Alifah resepnya. Rasanya manis-manis ada rasa petisnya ...nikmat. #MRT_AlifahLestariResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14002855-tahu-tek-tek-surabaya?

Bismillah,pekan ke 3 goda bareng #Komunitaspaders dengan tema kali ini "MASAK DENGAN BUMBU YANG SEBELUMNYA BELUM PERNAH KAMU PAKAI", pas banget tetangga abis dari Jawa Timur dikasi oleh oleh bumbu khas Jawa Timur tau kannnn yang khas banget dari Jawa Timur, yessss PETIS. . udah lama banget pengen petis eh alhamdulillah tetangga kasih, duhh baik banget kan,, akhirnya KENALAN DONG, BUMBU petis ini, pas baru dateng langsung icip jadi gini rasanya, udah nggak penasaran lagi dong🤭mamak bikin tahu tek-tek khas surabaya cooksnap mak jisung @IzzaHan dengan sedikit modifikasi, terimakasih resepnya makkkSource : @IzzaHan#GoDa_BaruKenal#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron