Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se lavan los jitomates y se cortan por la mitad y se agrega poca agua (aprox 1 taza de agua)
- 2
Se procede moliendolos con el pedacito de cebolla muy muy bien
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En una cacerola con un chorrito de aceite bien caliente se agrega el jitomate bien molido (sin colar)
- 4
Colocamos las 3 ramitas de epazote ya lavado junto con el caldo de pollo y sal al gusto
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Dejamos sazonar el jitomate por 4 minutos a fuego medio
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Agregamos las calabazas ya picadas y el elote
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Mientras doramos las salchichas ya cortadas (en rodajitas) con poco aceite
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Ya poquito fritas las agregamos con las calabazas y el elote
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Topamos y dejamos cocinar por 15 minutos a fuego medio
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Y a disfrutar! Se puede acompañar con crema!
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Díaz le encantará ver cómo quedó.
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