Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak
Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa. Resep warisan harus dilestarikan :D #MasakanSumatera
#resepmamimira
Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak
-
Geby Sabrina ED“Kak, saya cooksnap yaa, endulssss. Jagungnya saya ganti jagung manis, karena lagi ngga punya stok Jagung Putren 😂” -
Ester Lamda“Enak, masaknya simpel rasanya luar biasa 😊 thanks” -
Wanti Heri“Terimakasiiii resepnyaa Mbaa,,enyaaak…minus putren/jagung muda krn nggak ada☺️” -
Maia Astrina“Makasih resepnya bunda” -
Lily MK“Thank you” -
Tyas Rahadilla“Tq resepnya.. Mantull🤤🤤”
Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa. Resep warisan harus dilestarikan :D #MasakanSumatera
#resepmamimira
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang
- 2
Bersihkan tahu, potong tahu bentuk kotak, dan goreng hingga kecokelatan lalu tiriskan.
- 3
Selagi menunggu digoreng, siapkan tomat, petai, bawang bombay, cabe hijau, cabe merah, jagung putren
- 4
Tumis di wajan besar bawang merah, jahe yang sudah di-geprek, dan daun salam hingga kecokelatan. Lalu masukan gula pasir dan garam di sekeliling wajan.
- 5
Jika sudah harum, masukan tauco, tomat, udang. Lalu masukan bahan-bahan yg disiapkan di langkah ke 3, lalu tumis hingga harum.
- 6
Masukan kecap manis, tahu dan tumis selama 5 menit.
- 7
Sajikan di piring :)
*seharusnya ada sedikit kuah kental kecokelatan, tapi uda keburu saya foto dan makan eh baru sadar belum ada kuahnya di foto :))
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Tahu Udang Tauco Khas Mamak Tahu Udang Tauco Khas Mamak
Udah lama banget ga makan ini, biasa mama suka masak dirumah jadi kangen. Ya udah malem2 tanya mama resepnya plus kolaborasi sama resepnya elise jadi super enakkk comfort food banget buat aku
-
Tahu Tauco Udang Medan Tahu Tauco Udang Medan
Rahasia kelezatan Tahu ini adalah dimasak 20-30 menit dalam api kecil setelah semua bahan dimasukkin. Bumbunya menyerap didalam Tahunya .
-
Tumis Tauco Tahu Udang Khas Medan Tumis Tauco Tahu Udang Khas Medan
Mama saya orang medan, jadi saya terbiasa dengan masakan berbumbu tauco, rasanya endulsss bangett ini 😍.Masaknya juga simple sekali, tapi penuh citarasa 🥰.Diresep asli ada bawang bombay, tapi saya skip karena sedang tidak ada stok, pun juga saya tambahkan bawang putih, diresep asli tidak pakai.Terima kasih untuk resepnya ya Kak @ekitchen 😍 .ini untuk link resep aslinya yaa https://cookpad.wasmer.app/id/r/183533#Pais_TarahuTahu#SeribuKreasiTahu#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Tauco tahu udang Medan Tauco tahu udang Medan
Tauco udang dan tahu ini , masakan khas Medan, biasa disajikan bersama ketupat ataupun lontong , dan bisa juga buat tambahan lauk.Pilihan tahu bisa tahu basah maupun tahu kering ya moms. 😊
-
Tahu Tauco Udang Tahu Tauco Udang
Entry ke 2 untuk #BALONChallengeTahu selalu enak dimasak apapun apalagi ditambah dengan tauco dan pete...Source @ekitchen#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#CocomtangPost_MauTahuSaja23#CookpadCommunity_Tangerang#Balonweek2#Tahu#CookpadIndonesia
-
Tumis Tahu Udang Tauco Medan Tumis Tahu Udang Tauco Medan
Karena masih ada darah orang Melayu Medan Sumatra, pastinya sangat suka dg menu ini, di setiap hari raya atau acara kumpul keluarga, pasti ada menu ini... Biasanya Atok dan Andung yang masak... Tapi sekarang hanya bisa mengenang... Kangen sama mereka jd buat sendiri deh tauco medannya
-
Tahu udang tauco pete Medan Tahu udang tauco pete Medan
krn binggung mau kasih hadiah apa u suami.. akhirnya terpikirkan masakan ini.. makanan fav dia dr kampungnya , Medan.. meski sy blm pernah makan dan buat.. berbekal resep seadanya dr mama mertua.. akhirnya jd juga dan kata dia enakkk 😍 the secret recipe is i cooked with love beib hehe
-
-
Tahu Tauco Udang Tahu Tauco Udang
Resep asli by @ Riska ErlindaSy tambahkan jahe, krn masak tauco plg klop ditambah jahe..
-
-
Tahu Udang Tauco Tahu Udang Tauco
- Ini enak banget, belajar dari ortu yg dulu sering masak ini, skrg uda bs bikin sendiri :)- Biasanya mereka masak pakai cabe hijau dan tahu putih yg di goreng, tp karna lg gada, ya pakai egg tofu deh.- Bisa tambah petai sedikit kalo doyan.- Tidak ada penambahan garam lagi disini karna sudah asin dari tauco nya, kalopun kurang asin, tambahkan kaldu bubuk jamur saja sedikit.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)
Jelas..mantap