Berenjena rellena
Cuki Ester @cuki82
Paso a paso
- 1
Partir en 2 y vaciar la berenjena
- 2
Sofreir la parte interior junto con la carne picada,los pimientos y la cebolla
- 3
Probar de sal y rectificar al gusto. Yo uso un pelín de pimienta,pero sin pasarse...😉 mientras ir precalentando el horno a 180°
- 4
Rellenar las berenjenas y hornear una media hora-45 min. Se puede gratinar con huevo,esta vez solo le he añadido una locha de queso por encima...y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuki Ester le encantará ver cómo quedó.
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Mª José (tAstantelmón) -
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