お弁当に!パプリカ&塩昆布の簡単ソテー♪

@りんりん丸
@りんりん丸 @cook_40092027

パプリカと塩昆布のコラボ!スピーディ&冷めても美味しい、お弁当向きのカラフルおかずです♪つくれぽ100人達成感謝♡
このレシピの生い立ち
お弁当用のカラフルおかずの一品に♪塩昆布がイイ味出してくれます。

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お弁当用のカラフルおかずの一品に♪塩昆布がイイ味出してくれます。

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材料

2人分
  1. パプリカ 小1個
  2. パプリカ 小1個
  3. 塩昆布 大さじ山盛り1~お好みで
  4. ごま 大さじ1
  5. ひとつまみ
  6. いりゴマ 少々

作り方

  1. 1

    パプリカは太めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、パプリカをさっと炒める。

  3. 3

    油が回ったら塩昆布をほぐしながら加え、混ぜながら一炒めし、塩を振って味を調える。

  4. 4

    仕上げにいりゴマを振って出来上がり!

コツ・ポイント

レシピでは国産の小ぶりなパプリカを使っています。外国産の大きなパプリカなら、1/2個分に相当すると思います。
生でも食べられる素材なので、加熱は短時間で。ささっと仕上げた方が、色鮮やかです♪

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@りんりん丸
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二児のママをしているアラフォーの主婦です。野菜メインの身体に優しいレシピ、季節の旬を生かした保存食作りが大好き!レシピ化作業は今回初めてで戸惑いもありますが、四季の保存食作りを中心にコツコツ綴っていきたいと思います♪どうぞよろしくお願いします。新しく開設したお弁当ブログ【Linmal's Kitchen】http://linlinmal.exblog.jp/の方にも是非遊びにいらして下さいね^^
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