パスタは表示より1分長めに茹で、冷水で冷やす。

桃・生ハム・トマトの半分は飾り用に切り、残りは1cm角に切る。

切った桃・生ハム・トマトをオリーブオイル、レモン汁、塩、にんにくと和える。

冷やしたパスタに3を混ぜ、飾り用の材料をのせる。

ブラックペッパーをふって完成。