Merluza en salsa con almejas (Crock Pot)
Últimamente estoy presentando muchas recetas cocinadas con olla lenta y no me canso de alavar este método.Ésta vez un plato de merluza delicioso,exquisito.No es que cocine un robot , es importante cómo y qué poner para que salga sabrosa, pero nunca defrauda.El tiempo es oro...Y lo más importante, gasta poca luz!!
Merluza en salsa con almejas (Crock Pot)
Últimamente estoy presentando muchas recetas cocinadas con olla lenta y no me canso de alavar este método.Ésta vez un plato de merluza delicioso,exquisito.No es que cocine un robot , es importante cómo y qué poner para que salga sabrosa, pero nunca defrauda.El tiempo es oro...Y lo más importante, gasta poca luz!!
Paso a paso
- 1
Si nos acordamos sacar la merluza y las almejas la noche anterior a descongelar en el frigorífico.Sino lo hacemos en el microondas.
- 2
En estas ollas se aconseja no poner congelado.
- 3
Primero enchufar la olla en posición fuerte.
- 4
Cortar la cebolla y los ajos.En una sartén sofreír con jengibre rallado. Poner las almejas y sofreír un poco, seguidamente tostar la harina y añadir el vino, y un par de vueltas e incorporar todo a la olla.
- 5
La merluza que estará descongelada, la vamos a pasar por la misma sartén vuelta y vuelta e incorporar a la olla.
- 6
El vaso de agua lo pasamos por la sartén del sofrito cogerá la sustancia y también se calienta y lo incorporamos a la olla.
- 7
Le añadimos la merluza por encima de las almejas bien colocada y los tomates también,
- 8
Tapar y poner ahora en posición lenta la olla y en dos horas estará listo.
- 9
Emplatado con cebollino cortadito...
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Jesus Carranza
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