Budín inglés

Dani Bordón
Dani Bordón @cook_4814919
Cordoba Argentina

Receta de mi mamita 😍 ideal para la merienda. Me trae hermosos recuerdos de mis domingos cuando era chiquita y mi mamá se pasaba la tarde amasando galletitas y preparando los budines. Son una muy buena opción para regalar a los amigos.

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Ingredientes

1 hora
+ 12 porciones
  1. 150 grazúcar
  2. 150 grmanteca pomada
  3. 300 grharina leudante
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  5. 1/2 tazaleche fría
  6. 2huevos
  7. 150 grnueces picadas
  8. 100 grpasas de uva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar, incorporando de a uno los huevos, agregar la esencia de vainilla y las pasas de uva junto a las nueces.

  2. 2

    A la preparación anterior agregar de a poco la harina leudante y la leche, mezclar bien todo con una cuchara.

  3. 3

    Enmantecar y enharinar el molde de budín, colocar la preparación. Y cocinar en horno a temperatura media por 45 minutos aproximadamente.

  4. 4

    Cuando el budín este cocinado y frío, desmoldar se puede cubrir la superficie del budín con un glace preparado con azúcar impalpable y jugo de limón o cortar en rodajas y untar con dulce de leche.

Reacciones

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Comentarios

marcela audisio
marcela audisio @cook_4815631
Qué buena opción para acompañar los matecitos de la tarde.!!!

Escrita por

Dani Bordón
Dani Bordón @cook_4814919
Cordoba Argentina
Perdonar, sanar y ser 💗
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