Tak ada yg istimewa masakan sehari-hari bedanya di tambah putih telur kukjs woow makyuusss,lets cook..#pekanposbar#olahanlabu#pejuanggoldenbatikapron#anekahidanganbergizi#cookpadcommunity

#GAS2025#SajianBerkuah#cookpadcommunity_bali#CPBali_SajianBerkuah2025#CPBaliAuthor2025_chelysadeliTrio labu siam, wortel dan tahu dimasak kuah santan memang enak sekali. Apalagi kalau dimakannya dengan lontong. Sedap deh!Menunya nggak berat tapi terasa cukup diperut. Kalau ditambah dengan protein hewani (daging atau ayam) sudah jadi hidangan berat 😄

Resep ini terinspirasi dari anak yang bosan dgn menu sayur bening. Berbekal wawasa dari saudara, katanya tumisan bisa jadi sayur kuah dengan menambahkan air santan. Akhirnya jadilah resep ini... :)

Buatnya sedikit karena cuma buat suami.

Sayur labu siam ini salah satu sayur favorit saya, kadang juga saya skip santannya jika ingin citarasa lebih segar..labu siam ini memang biasanya saya olah tanpa mengupas kulit dan membuang bijinya,semoga sesuai tema event kali ini #MasakSetiapBagian..meskipun tidak dikupas kulitnya tidak mengganggu rasa masakan malah lebih menambah tekstur krenyes2 dari kulitnya asalkan labu yg dipilih masih muda dan tdk terlalu tua karena kalo terlalu tua waktu mengiris jadi lebih alot dan ketika matang tentunya kulit jg tidak bisa dimakan karena sudah terlalu keras..#CookpadCommunity#MasakSetiapBagian

Punya labu siam sama tahu kulit.Bingung, mau di tumis apa di sayur.Akhir-akhir ini kan lagi ujan terus, jadi bawaannya pengin yang pedas-pedas mulu.Pilihanku jatuh kepada sayur, agak di pedesin dikit kuahnya biar seuhaahhhh 😁😁

Pelengkap lauk ikan kembung bumbu sarden. Resep ikan bumbu sarden ada dipostingan sebelumnya ya (Postingan yang dulu pakai ikan cue, tapi bumbunya sama kok). Scroll scroll scroll 🥰😊

Jadi... Karena Mamaza sekarang kerja, kalo masak pasti pilih-pilih resep tersimpel dan tercepat tapi tetep enak dan disukai keluarga. 🥰🥰 Ini salah satu menu andalan Mamaza kalo lagi pengen yang seger dan berkuah, plus hanya diiris2 aja tanpa ulek. 🤗🤗Mamaza ga tau ya nama asli masakan ini apa, yah anggep aja labu siam berkuah santan gitu ya. Hihihi... Karena isinya emang labu siam, di dalemnya ada cecek (kulit sapi), kecambah (taoge), tahu, enak lagi kalo fikasih udang ya. Tapi kali ini engga dulu Bund, pake bahan yang ada aja. Hehehe... Buat sedep-sedepnya jangan lupa daun salam, laos, dan tambahan lombok ijo ale (ada ga di daerah kalian?) 🤭🤭Ga usah banyak curcol lah dah yuk. Cek resepnya langsung yuk!!!!

Biasanya ada di nasi liwet solo 😊 makan sama sayur ini pake lauk ikan asin, nikmatnya 😁

Masih edisi ngabisin stock sayur mayur dan lauk pauk dikulkas. Biar dibersihin dan diisi lg sama sayuran baru. Jadilah aku masak seadanya apa aja yg ada dikulkas. Semoga suka buat yg recook 😀 BTW...krn ini serba ngabisin stock jd bahannya serba sedikit dan utk bahan2 aku tulis secukupnya saja ya.

#idulfitri