Pelar y cortar las papas redondas poner en una olla a hervir pero a penas que queden medias blandas (después se terminan de hacer en el horno)

Poner en una asadera un poquito de aceite y colocar las papas, ponerle sal y perejil

Empezar a cubrir las papas con fetas de jamón y mozzarella y así sucesivamente hasta completar tres capas (por lo menos así lo hago yo).

En un bols colocar la crema de leche y los dos huevos y batir.

La ultima capa te debe quedar de papas rallar mozzarella por arriba y echar la crema de leche con los huevos y al horno!!! Aproximadamente 25 min (depende el horno).