Panqueques rellenos de dulce de leche
Les dejo esta recetita de unos panqueques explosivos 👌
Ideales para la merienda 🐷❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero que nada separar cucharadas no muy colmadas de dulce de leche en papel manteca o folex, y mandarlas al freezer. Así quedan separadas las porciones para cada panqueque.
- 2
Hecho el paso anterior, ponemos en un bowl chico el chocolate con la crema de leche 30 seg sacamos y revolvemos, hasta fundir y lograr una salsita para bañar la torre de panqueques 😍❤
- 3
En un bowl poner el huevo, la esencia de vainilla, la manteca derretida y la leche, mezclar. Agregamos azúcar y mezclamos nuevamente. Por último agregamos harina con el bicarbonato en dos partes y mezclamos bien hasta que desaparezcan los grumos. Dejamos reposar un poquito.
- 4
Por último calentamos la panquequera o sartén de teflon con un poquito de manteca, tiramos un poco de masa dejamos cocinar un poco y ahí ponemos en el centro una Porción del dulce de leche frío, y otro poco de masa, damos vuelta con una espátula, una vez dorado retiramos. Repetimos lo mismo hasta lograr la cantidad deseada
- 5
Disponer la cantidad deseada en platos individuales. Yo arme 4 platos con porciones de 3 panqueques cada uno. Y arriba los rocié con la salsita de chocolate. 🐷
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