Spaguetti de sepia con berenjena y trigueros

Name: Spaguetti de sepia con berenjena y trigueros
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena en ena; 1 manojo espárragos trigueros pequeños; 4 lonchas jamón York; 50 gr. d taquitos de jamón serrano; 2 lonchas queso semi curado; 1 ajo; 1 cayena; 50 grs. spaguetti; Pimienta, sal; Aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Sencilla y rápida

Spaguetti de sepia con berenjena y trigueros

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Ingredientes

2 raciones

1berenjena en ena
1 manojoespárragos trigueros pequeños
4 lonchasjamón York
50 gr.d taquitos de jamón serrano
2 lonchasqueso semi curado
1ajo
1cayena
50 grs.spaguetti
Pimienta, sal
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos papel de horno en el recipiente que usemos y lo aceitamos
2

Partir la berenjena en 4 trozos verticales, salpimentar y rociar de aceite
3

Sobre las berenjenas ponemos: el jamón serrano, la loncha del de York y la loncha de queso partida en dos.
4

Ponemos los espárragos alrededor, un chorrito de aceite y horneamos unos 15 minutos a 180º
5

Hervimos la pasta unos 3 minutos, colamos y pasamos por ajo y cayena fritos