Asado a la parrilla de corte americano al chimichurri

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Este corte se logra de separar transversalmente te el bife ancho, es tierno y jugoso, se le dice también churrasco o bife parrillero o también asado americano.

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Ingredientes

40 min
3 raciones
  1. 1,5asado americano en 2 bifes
  2. Chimichurri
  3. Sal parrillera

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Preparamos salando los cortes.

  2. 2

    Llevamos a la parrilla a fuego medio 20 min.

  3. 3

    Volteamos.

  4. 4

    Exparcimos chimichurri sobre el lado cocido y continuamos 15 min más.

  5. 5

    Servimos!

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Escrita por

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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