Roti Tanpa Ulen
Penasaran pengen bikin roti tanpa capek ngulen. Resep dari bunda Nina Kitchen. Bikin jam 9 malam, didiamkan semalaman di kulkas dan jam 4 baru diolah kembali. Pas baru matang rotinya lembutt dan ringan banget, siap disantap untuk sarapan pagi. Gampang dan gak capek, enak lagi, cus dicoba resepnya :-)
Roti Tanpa Ulen
Penasaran pengen bikin roti tanpa capek ngulen. Resep dari bunda Nina Kitchen. Bikin jam 9 malam, didiamkan semalaman di kulkas dan jam 4 baru diolah kembali. Pas baru matang rotinya lembutt dan ringan banget, siap disantap untuk sarapan pagi. Gampang dan gak capek, enak lagi, cus dicoba resepnya :-)
Cara Membuat
- 1
Tuang susu dan air dalam mangkok, masukkan gula dan garam kemudian aduk hingga gula larut.
- 2
Taburkan ragi instan (saya pakai fermipan) dan diamkan selama 5 menit. Jika ragi sudah tercampur dengan air aduk hingga larut.
- 3
Masukkan campuran tepung terigu, aduk dengan sendok kayu atau yang lain sampai adonan kenyal.
- 4
Setelah kenyal masukkan mentega cair dan aduk hingga tercampur rata. Tekstur adonan akan lengket.
- 5
Tutup adonan dengan menggunakan lap basah atau plastik wrap, diamkan selama 20 menit.
- 6
Setelah 20 menit, taburi tangan dengan tepung terigu dan kempiskan adonan. Balik adonan bagian bawah dan bentuk bulat. Fermentasikan lagi selama 20 menit.
- 7
Setelah 20 menit lakukan kembali langkah no.6.
- 8
Setelah 3x proses fermentasi, adonan bisa disimpan di kulkas selama 5-6 jam atau semalaman atau langsung dibentuk dan dioven juga bisa. Kalau saya, saya simpan semalaman di kulkas. Saya bungkus adonan roti dengan plastik wrap.
- 9
Buka adonan roti, kempiskan, kemudian bagi adonan menjadi beberapa bulatan. Karena buru-buru saya bagi adonan tidak pakai timbangan jadi dikira-kira saja, jadi 11 bulatan.
- 10
Isi dengan isian, saya pakai filling coklat buatan, filling keju buatan dan strawberry. Diamkan kurang lebih 15 menit sebelum di oven.
- 11
Tata adonan di loyang yang sudah dioles margarin. Kemudian panggang suhu 190'C selama 15 menit, kalau saya tadi sekitar 25-30 menit. Setelah dikeluarkan dari oven, panas-panas oles dengan butter. Siap disajikan.
- 12
Lembuttt rotinya, selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Tanpa Ulen Roti Tanpa Ulen
Sumber @indry hapsariLumayan bisa buat roti tanpa capek ngulen, anakku suka.#PejuangGoldenApron3
-
Roti Tanpa Ulen Roti Tanpa Ulen
Sebagai gantinya ulen, aku pakai rolling pin utk menggilas adonan rotinya...
-
Roti Tanpa Ulen Roti Tanpa Ulen
Bismillah..Kalo malas2, sekarang tinggal pake resep ini. Tanpa mengeluarkan tenaga extra tetap bisa makan rotiii.. Yeyeee yeyeee.. Makasih mba Indry, serat rotinya lembuttt.. 😘Source : Indry Hapsari
-
Roti Tanpa Ulen Roti Tanpa Ulen
Recommended!Ngga pakai diulen tapi tetep empuuuk...(source: YT Yackikuka)#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron
-
-
-
Roti Tanpa Ulen Roti Tanpa Ulen
Source : IG fithriya79Resepnya cocok bgt buat yg gk mau rempong ngulen hihi..Isian kelapanya saya ambil dr resep nya mba Frielingga Sit.enak bgt jadi resep andalan neh yg isian karena biasanya sya paling gk suka yg namanya isian kelapa,krn penasaran dicoba dan ternyata enaaak 😄 Isian bisa diganti ya,gk pake isian jg enak kok.Cusss reseeep 👇#rotitanpaulen#cookpadcommonity_banjarmasin#semangatbelajarmasak🙋
-
-
Roti Tanpa Ulen Roti Tanpa Ulen
Bulan Juli kemarin perdana bikin roti tawar, hasilnya jelek banget dah. Gara-gara ngulen nya ga rapi, maklum pemula yak. Sebenarnya udah niat pengen ulang bikin lagi, tapi berhubung riweuh terus-terusan sehingga ga sempat yaudah lah setor dengan hasil seadanya ini dulu. Ntar kalo ne bikin lagi & berhasil insyaAllah diupdate fotonya 🥹😂Stok foto resep yang agak proper tinggal ini doang. Sebulan di Bandung ga sempat motret gara-gara kudu jadi babysitter ngurus bayinya mba ipar yang lagi dinas di luar negeri. Hamba encok ya Allah 🥲 (curhat disini soalnya ga ada yang baca kan, kalo nulis di fb & ig berabe dah)#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Tanpa Ulen Roti Tanpa Ulen
Lagi seneng coba2 resep roti, lagi milih yang mana yang paling mudah dan enak. Ketemu resep ini di sosmed lain milik mbak Nikmatul (lupa nama panjangnya).Tertarik cobain karna pas baca detailnya, gak perlu diulenin dan gak lengket. Wah ini aku banget kan. Dicobain deh, daaaan beneeerr gak perlu diulenin sama sekali. Cuma sampai rata saja.Sebagian aku goreng jadi roti isi goreng, sebagian lagi di oven. Cuma yang di goreng gak sempat terfoto.
-
Roti Tanpa Ulen Roti Tanpa Ulen
Lagi pengen bgt belajar bikin roti,setelah beberapa kali gagal akhirnya aju nemuin resep di ig @winimicAlhamdulillah ini termasuk berhasil di ragi,tapi yaa namanya percobaan pertama bentuknya mash belom sexy kyk para suhu yg lain 😀Tp radanya udh okey lohh,,jangan di liat dr luarnya yaa..rasakan isinya 😁Klo mau liat lengkapnya bisa buka di instagram yaa..Oiya,resep ini ga pake mixer spiral..cukup pake spatula n tangan 😬
-
Roti keset Tanpa Ulen Roti keset Tanpa Ulen
First trial rebake dari mba indry hapsari. Step by step nya nyusul yah , eror mulu nih.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar