Stroganoff bélszín

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert

Klasszikus Stroganoff bélszín recept, amit gyorsan összedobhatsz! Bevált, egyszerű recept, és még nagyon ízletes is. Próbáld ki ezt a Stroganoff bélszín receptet te is!

Stroganoff bélszín

Klasszikus Stroganoff bélszín recept, amit gyorsan összedobhatsz! Bevált, egyszerű recept, és még nagyon ízletes is. Próbáld ki ezt a Stroganoff bélszín receptet te is!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 adagra
  1. A Stroganoff bélszínhez
  2. 500 gmarhabélszín
  3. 1 kis fejvöröshagyma
  4. 150 gtejföl (20%-os)
  5. 250 ggomba - csiperke/sampion
  6. 150 gvaj
  7. 70 gcsemegeuborka
  8. 2 teáskanálDijoni mustár
  9. 50 mlbor (fehér, száraz)
  10. bors - fekete (tört)
  11. 0.5 marékpetrezselyemzöld
  12. Köretnek
  13. burgonyakrokett

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Először a hozzávalókat előkészítjük. A hagymát felszeleteljük, a gombát hosszában negyedeljük, a csemege uborkát vékonyra csíkozzuk.

  2. 2

    A bélszínt vékony ujjnyi csíkokra vágjuk.

  3. 3

    A serpenyőben megolvasztjuk a vajat.

  4. 4

    Megpirítjuk rajta a hagymát.

  5. 5

    Rátesszük a bélszínt, és fehéredésig pirítjuk.

  6. 6

    Mehet hozzá a gomba. Sózzuk, borsozzuk. Összepároljuk pár perc alatt.

  7. 7

    Jöhet a csíkozott csemege uborka is, ezzel is pároljuk pár percet.

  8. 8

    Felöntjük a borral, és kicsit kiforraljuk.

  9. 9

    A végén mehet hozzá a mustár, és a tejföl is. Ezzel is összeforraljuk.

  10. 10

    Átforgatjuk a finomra vágott petrezselyemmel, és kész is van a Stroganoff bélszín.

  11. 11

    Burgonyakrokettel tálaljuk az elkészült Stroganoff bélszínt!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek (7)

Marcsi Mné Molnár
Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025
Ez nagyon gusztusos lett.. ügyes vagy.. gratulálok hozzá néked..
Köszönöm szépen a receptet és ötleteket is néked..
Üdvözlettel Marcsi
Kellemes SZÉP hétvégét kívánok neked és családodnak is

Hasonló receptek