Pescado al jugo

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5 porciones

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Ingredientes

5 porciones
  1. 1reineta fileteada
  2. 3 dientesajo
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1 cucharaditaorégano molido
  5. 1 cucharadaorégano entero
  6. 1cebolla mediana
  7. 2tomates
  8. 1chorizo
  9. 1/2pimentón
  10. 1 cucharadaaceite

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en pluma, el pimentón en tiras y el tomate en rebanadas.

  2. 2

    Cortar el chorizo en trozos delgados.

  3. 3

    Moler el ajo con la sal y orégano molido en el mortero y aliñar el pescado.

  4. 4

    En una olla o en el horno poner una cucharada de aceite.

  5. 5

    Hacer una cama de cebolla, pimentón, chorizo y tomate. Luego condimentar con orégano entero.

  6. 6

    Poner la reineta arriba de la cama de verduras y hacer otra cama arriba de esta con los mismos ingredientes del paso anterior.

  7. 7

    Cocinar a fuego medio durante 25 minutos app.

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