¡Pollo Playero! Pechugas de pollo rellenas con queso y empanadas

Fácil y deliciosa. Esta vez tenia unos champiñones que había que gastar, así que hice una salsita para acompañarlas. Pero van muy bien con mayonesa o cualquier salsa que os guste.

Las pechugas de pollo rebozadas es uno de los platos preferidos de nuestro hijo menor y ayer decidí hacerlas con un toque de albahaca porque tenía una bolsita de hojas frescas que debía usar. Había probado hacerlas con pan rallado y perejil, pero no con otras hierbas. El resultado fue unas pechugas empanizadas con sabor a pesto. La próxima vez probaré con cilantro y un poco de piel de limón rallado, a ver qué tal :-)

La diferencia de estas pechugas empanadas está en la maceración, lleva, curry, mostaza en polvo, pimentón picante, etc. Una delicia de especias que acompañadas de un buen vino blanco quedan deliciosas.

Receta de la Carnicería de Juan

Ligeras pechugas de pollo rellenas de mozzarella. Fácil, rápido y sabroso.

Recuperar las recetas mínimas, esas de toda la vida y todos los días, no viene mal de vez en cuando. Para que un plato triunfe en la cocina tradicional, la de casa, la de las abuelas, ha de ser rico, no muy caro y fácil de realizar.Este de hoy tiene un grado de dificultad de 1 en una escala de 10 y cualquiera puede hacerlo; además es muy del agrado de la gente menuda.

La comida de hoy era la ensalada que acabo de poner y esta carne empanada que preparé anoche para hoy. Ayer cené los huevos al plato con gambas y ajitos de Penchi y luego iba preparando esto para hoy comer. Tanto frías como calientes están buenísimas.

Un clásico de nuestra cocina, a todos nos encanta. Buenísimo!!

Empanadas de pollo

Receta muy fácil de hacer y queda jugosa y muy rica!

Es una de esas recetas a las que nadie se resiste, lo podemos acompañar de lo que más nos guste. Vamos a la cocina.

Está muy rica

Las empanadas son típicas tanto en Uruguay como en Argentina, las de pollo son clásicas y exquisitas. La magia está en darle tu toque para que sean diferentes al resto. En este caso son fritas, pero al horno pintadas con huevo son espectaculares.

Sobre el empanado algunas fuentes nos dicen que la idea surgió en el Imperio Bizantino, donde entró en contacto con el mundo islámico y posteriormente llegó a Europa a través de África.Sea como sea, tenemos que esperar hasta el siglo XVI para encontrar el primer documento que hace mención a este plato, que tuvo lugar en la Corte de Viena, por este motivo, se atribuye la invención del escalope moderno al Imperio Austrohúngaro, que además de Austria y Hungría comprendía otros territorios como la actual Chequia.El empanado se suele realizar con pan rallado, en algunas ocasiones se denomina empanado a un "rebozado" de alguna otra sustancia distinta del pan, como por ejemplo, almendra o nueces picadas o incluso harina, también se emplean otras substancias como harina de maíz, en éste caso yo he hecho una mezcla al 50% de pan rallado y sémola de trigo lo que hace que el empanado sea más crujiente.

Si te encantan las empanadas, esta de pechuga de pollo te encantara por la jugosidad y suavidad de su relleno. Es un plato exquisito y resulta una comida muy completa. Las empanadas admiten una gran variedad de rellenos y se pueden aprovechar los restos que nos han quedado de otras comidas.

La cocina irlandesa, sencilla y sabrosa, nos ofrece estas empanadillas rellenas de pollo asado, jugosa cebolla y queso cheddar amarillo rallado.Las he preparado para este domingo que tenía invitados y se quedaron encantados con el plato.Si se hacen con discos comprados, yo encuentro de muy buena calidad y a un precio más que asequible en el supermercado, quedan muy jugosas y se pueden preparar y hornear el día anterior. Luego sólo debemos calentar bien el horno y meterlas unos minutos para que estén crujientes, doradas y calentitas. Empanadas de pollo al horno.

Unas deliciosas pechugas, tiernas y crujientes, empanadas con pan rallado mezclado con ajo y perejil, el sabor es diferente y a los niños les encanta.

Porque hay vida más allá del empanado y la plancha, hoy os presento estas pechugas rellenas de jamón serrano y mozzarella, que además de hacerse en un momento son una opción muy sabrosa y saludable. Espero que os gusten.

He preparado esta empanada individual, que podeis hacer varias ó hacerlo en una grande. De esta forma se puede personalizar y hacerlas a gusto de cada uno.

Estos días andaba liada y tenía unas pechugas de pollo descongelas. He decidido probar con esta receta y ha sido un éxito. Buen aprovechamiento de la comida y muy completa.

Normalmente cuando me sobra pollo de algún asado uso para empanadas o croquetas, suelo hacer con masa de hojaldre, esta vez me atreví a hacer la masa casera. 😌 salió muy rica!!🤗😋

A veces no hay tiempo para más y están geniales

#despedidacookpad19#1receta1arbol

Primero la hizo mi hija Marta y ahora la hago yo. Se le puede añadir champiñón , jamón ....o lo que se quiera