Cupcakes de vainilla con frosting de crema de cacao

Name: Cupcakes de vainilla con frosting de crema de cacao
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 taza harina común; 1/2 taza azúcar; 1 1/2 cdita levadura seca; 1/4 cdita bicarbonato de sodio; 1 huevo; 1/4 cdita sal; 50 gr manteca derretida; 1 cdita esencia de vainilla; 100 ml leche; Frosting: cacao, azúcar impalpable, crema

Oriana @cook_6752605

Ideal para tardes lluviosas con unos buenos mates!

Cupcakes de vainilla con frosting de crema de cacao

Oriana @cook_6752605

Ideal para tardes lluviosas con unos buenos mates!

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Ingredientes

8 raciones

1 1/2 tazaharina común
1/2 tazaazúcar
1 1/2 cditalevadura seca
1/4 cditabicarbonato de sodio
1huevo
1/4 cditasal
50 grmanteca derretida
1 cditaesencia de vainilla
100 mlleche
Frosting: cacao, azúcar impalpable, crema

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el huevo, la manteca y la esencia (sólo para homogeneizar)
2

Luego mezclar los sólidos: harina, azúcar, levadura, sal y el sodio.
3

Unirlo a la mezcla anterior sin batir demasiado.
4

Ir agregando la leche, lo necesario para que no quede la mezcla tan líquida.
5

No mezclar con batidora eléctrica. Sólo mezclar hasta que se unan los ingredientes, así lograremos unos muffins esponjosos sin apelmazar.
6

Poner los pirotines en el molde para muffins, luego rellenarlos. Llevar al horno precalentado a 180° y retirar cuando al clavar un palillo en el centro esté seco.
7

Para el frosting batimos crema con una cucharada de azúcar impalpable y luego con una cuchara incluímos el cacao (no con la batidora porque se cortaría la crema)
8

Al haber enfriado los muffins adornarlos con el frosting y espolvorear con granas de colores.