Precalentamos el horno a 200°C. Cortamos la patata en rodajas y la cebolla en juliana, las reposamos en una bandeja de horno con un poco de agua en el fondo. Echar sal y aceite por encima. Metemos la bandeja en el horno ya caliente durante 45min.

Cortamos el bacalao en filetes y lo lavamos para que no tenga tanta sal.

Rehogamos el ajo (mejor si se pica), al acabar retiramos la sartén y echamos el pimentón dulce.

El pimentón dulce no se echa con la sartén al fuego porque se quema muy rápido.

Imagen de las patatas al salir del horno.

Posamos los filetes de bacalao en la bandeja.

Añadimos la mezcla de ajo, aceite y pimentón dulce. Damos un toque con el perejil. Lo metemos en el horno 10 minutos a 180°C y ¡Listo!