Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pochamos la cebolla en una sartén a fuego lento hasta que coja color y añadimos el azúcar removiendo sin parar hasta hacer mermelada.
- 2
En otra sartén ponemos la crema de Leche y el parmesano removiendo hasta que espese.
- 3
Cortaremos el hojaldre en cuadrados y estiraremos con el rodillo hasta alcanzar el tamaño que quepa la porción de Bacalao que vayamos a poner. (No olvidar poner un poco de harina para que no se pegue la masa)
- 4
Ponemos el bacalao lo cubrimos con la mermelada, ponemos las cerezas (cortadas por la mitad) encima y envolvemos como regalo (Yo no tenía cerezas y puse manzana).
- 5
Pintamos con el huevo y al horno hasta que dore el hojaldre.
- 6
Servimos en un plato un rollito por persona, sobre una cucharada o dos de crema de Leche (al gusto) y ponemos un poco de parmesano.
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