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Ingredientes

  1. 500 gcarne picada
  2. 2huevos duros
  3. 1cebolla
  4. 1cebolla de verdeo
  5. 1/2morrón rojo o verde (o ambos)
  6. 1zanahoria chica
  7. 250 ccpuré de tomate (aprox.)
  8. sal fina
  9. 1cda azúcar
  10. 1cda orégano
  11. c/naceite
  12. 18tapas empanadas

Paso a paso

  1. 1

    Saltear en un poco de aceite: las cebollas y el morrón picado, agregar la zanahoria rallada.

  2. 2

    Luego de que la cebolla esté translúcida agregamos la carne, el puré, la sal, el azúcar y el orégano. Revolver de vez en cuando y cocinar hasta que la carne este lista. Probar y rectificar la sal y el azúcar si fuese necesario.

  3. 3

    Cuando se enfríe agregamos los huevos duros picados y rellenamos las tapas de empanadas.

  4. 4

    Colocar en una placa aceitada. Hornear hasta que estén doradas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ferroyal
Ferroyal @Ferroyal2021
Buenos Aires. Argentina
Soy una esposa, mamá, profesora de Matemáticas y ama de casa que le gusta cocinar, probar recetas nuevas y a veces darles un toque personal.
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