Hamburguesas de lentejas al curry
Lo bueno de las hamburguesas es que dan mucho juego y puedes encontrar diversas formas de hacerlas. Esta es una de ellas. Se pueden congelar y guardar.
Hamburguesas de lentejas al curry
Lo bueno de las hamburguesas es que dan mucho juego y puedes encontrar diversas formas de hacerlas. Esta es una de ellas. Se pueden congelar y guardar.
Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras en trozos pequeños y con las lentejas cocidas y limpias, las añadimos a la batidora). Batimos hasta que quede una mezcla espesa (podemos añadirle un poco de agua).
- 2
Después de haber hidratado la avena con agua durante al menos 10 min, la escurriremos y se la añadiremos a la mezcla.
- 3
Salpimentamos al gusto. Yo puse curry, pimienta, sal, semillas de sésamo y un poquito de cilantro. Añadiremos también el pan rallado que consideremos necesario.
- 4
Formamos las hamburguesas con las manos y las dejaremos unos 10-15 minutos en el frigorífico.
- 5
En una sartén freiremos las hamburguesas unos 3 minutos por cada lado.
- 6
Servimos. Yo las tomé junto a unas patatas al microondas, que están en una de mis anteriores recetas.
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