Canelones con bechamel de tomate

jluiscaro63 @joseluis_63051819
Quería hacer una bechamel diferente.
Paso a paso
- 1
En la base de la bandeja esparcir tomate frito, un poco de perejil picado y queso rallado y encima los canelones.
- 2
Triturar una cebolla, pelada, lavada y cortada. Freírla, añadir sal y pimienta negra añadir 2 cucharadas de harina de trigo, mezclar y tostar. Añadir la leche y remover, añadir la salsa de tomate, condimentar con nuez moscada. Si vemos que espesa mucho añadir caldo sin dejar de remover.
- 3
Colocar en la bandeja de los canelones la salsa bechamel.
- 4
Colocar la bandeja en el horno, precalentado con anterioridad. Calentar a 200° C. a la mitad del horno y al final gratinar en la parte superior del horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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