Relleno de empanadas de carne y de pollo

Picar las cebollas, el ajo y el morrón.

Freir los ingredientes, y hervir los huevos.

Separar en dos sartenes diferentes la fritura, freír la carne picada por un lado, y en el otro el pollo cortado en pequeños trozos. A la preparación que contiene el pollo añadirle el puré de tomate.

Luego de añadirle el tomate, agregar aceitunas y huevo duro picado. Condimentar con oregano, aji molido, pimienta y curry. Salar a gusto.

A la preparacion de carne picada, añadirle huevo duro, pasas de uva y aceitunas picadas. Condimentar con perejil, orégano, aji molido, nuez moscada y pimienta. Salar a gusto.

Tomar las tapas y junto con los recipientes que contengan los rellenos comenzar a armar las empanadas.

Repulgue especial para las tipo carne.

Repulgue especial para las tipo pollo.

Cocinar en horno hasta que se doren.