Cocer cuatro huevos. Picar los palitos, los huevos duros y la lechuga.

Hacer una salsa cocktel con los dos huevos, 0.5 l de aceite un chorrito de limón, un poco de sal, unas gotas de salsa Perrins y el kétchup.

Mezclar todo en un bol y enfriar en la nevera.

Es fantástico como aperitivo, sobre tostada, hojaldres o lo que se te ocurra.