將芋頭絲舖底淋上炒香的紅蔥肉燥蒸起來，相當好吃的傳統美味啊！

香甜玉米粒拌上爽口洋蔥，再和鬆軟芋頭快炒！ 香色味俱全，一定要試試看唷 ~ 【多多開伙 、FB粉絲團】 食譜請搜尋：Candice。美味簡單煮https://www.facebook.com/candice

一鍋到底~方便好料理 運用家裡的電子鍋 就能煮出充滿芋頭香的香蔥芋頭飯喔 讓每一顆米粒都充滿芋頭的香氣訣竅提示只要用家裡煮飯的電子鍋就可以完成這道料理喔 喜歡Q彈口感可以把白米改成糯米喔 食後感想每一顆米粒都充滿芋頭的香氣~好吃喔

喜歡吃皮蛋的人會很愛！大量的皮蛋隨意切碎，搭上瘦絞肉和蔥花，炒過之後非常的下飯！不管是配麵或飯都非常搭喔。訣竅提示※皮蛋不蒸整體的口感味道較佳，但如果不喜歡皮蛋糊糊的先蒸過也可以。※辣椒我用大條較不辣的那種，所以有加少許辣油，如果是小的朝天椒就不需要添加了。

#好料日記以前都是將小芋頭外皮洗淨，放進電鍋蒸一下，就能品嚐鬆綿Q彈又有濃濃香氣的芋頭。葱香小芋頭料理的方法非常簡單，只要善用調味料，就能燒煮出美味小芋頭。

現在正是芋頭盛產期.綿密的芋香配上鹹雞蛋的鹹香超級搭因為沒加入太白粉.要食用必須用湯匙跟筷子挾哦

簡單的配搭，卻是配潮州粥的佳餚。。訣竅提示歡迎加入ANN的小廚房以了解更多最新最簡易的食譜~http://goo.gl/A3Idzj希望大家喜歡^^ 食後感想溫馨提示；在煎的過程中，蛋皮可以煎厚一點，這樣吃下去比較滑和軟。

用蠔油取代醬油膏製作，多了一個鮮味。還加了阿基師的秘方唷訣竅提示紅蔥頭要小火炸至金黃，香氣才夠。不可用大火容易焦。蒜末不要和紅蔥頭一起炸，會焦掉產生苦味。 食後感想秘訣是使用蠔油增鮮，還用花生醬來增加溫和濃郁的香氣，讓人不知不覺添了好幾碗飯呢。

用口感極佳的僧帽肉與清甜的青蔥一起快炒，就是一道家常又好吃的下飯菜，料理輕鬆又簡單。    小曹的Facebook歡迎大家來聊聊～ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen訣竅提示全程建議中大火快炒，才能留住食材的香氣。

很多時候逛日本超巿會見到很多XL的廣島蠔見特價我便會買一包放入糧倉隨時有得食廣島蠔味道比較腥要用惹味點的方法烹調比較適合配以京葱最合拍 

中式的蔥燒洋芋和法式的Potatoes Fondantes(融化的馬鈴薯）有一點相似，重點都是將馬鈴薯壓扁煎香。但蔥燒洋芋較為簡單清爽，是很討人喜歡的小點。 訣竅提示壓馬鈴薯時，可以在旁邊先切一小刀再壓，較不會一壓就碎掉。食後感想馬鈴薯鬆軟，表皮帶著辛香和微鹹滋味，會令人一口接一口的吃上好幾個。

訣竅提示1.這道菜的鹹味主要來自海鹽, 所以素蠔油與醬油微量即可2.花椒不能高溫炒太久,容易變苦3.白醋一定要從鍋邊下(利用鍋子的高溫嗆出香味),不要直接淋在肉上