香蔥馬鈴薯蛋包
Ann Kok @cook_6828332
簡單的配搭，卻是配潮州粥的佳餚。。
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希望大家喜歡^^
食後感想
溫馨提示；
在煎的過程中，蛋皮可以煎厚一點，這樣吃下去比較滑和軟。
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食後感想
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在煎的過程中，蛋皮可以煎厚一點，這樣吃下去比較滑和軟。
料理步驟
- 1
講青蔥洗淨切條或切粒都可以，馬鈴薯去皮刨絲待用。 取出鍋加入1匙食油，馬鈴薯絲下鍋慢火炒約3分鐘。
- 2
將蛋打入碗中打散，將炒好的馬鈴薯絲，蔥條和剩餘的材料加入蛋汁中輕輕攪拌均勻。
- 3
鍋內加入少許食油，油熱將混合好的材料下鍋，用鏟子輕輕撥開，中火前後煎至金黃色即可。
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