一直很懷念小時候吃的《掬水軒丹麥酥餅禮盒》喜餅的回憶，是那麼愉快、興奮。結婚的時候本來也想訂，怎奈當時《掬水軒》已傳出財務危機，無緣在吃到小時候記憶中的味道。長大後的喜餅越作越精緻，反而更懷念《掬水軒丹麥酥餅禮盒》，尤其是打開鐵盒，就能直接吃未包裝的餅乾的感覺，真的是濃郁香氣又超好吃又環保。因為太想念其中我最愛的"果醬奶酥餅乾"！現在也買不到《掬水軒》了，所以決定自己動手做，品質保證。新鮮、好吃、可口。 還可以稍微包裝高貴又大方，當做小禮送給親朋好友一起回憶小時候的甜蜜食光。(ﾉ^▽^)❤食後感想★香噴噴的「果醬奶酥」餅乾！濃濃的歐洲風餅乾風味，是下午茶茶點最佳良伴。(●^∀^●)b⌒☆

#金廚獎

份量:18片自製蜜桃果泥食譜請參考:http://tw.myblog.yahoo.com/emma-liu/article?mid=218&prev=-1&next=213歡迎參觀我的FB~夏綠蒂蛋糕https://www.facebook.com/pages/%E5%A4%8F%E7%B6%A0%E8%92%82%E8%9B%8B%E7%B3%95-Charlotte-Cakes/511623102259309?ref=hl訣竅提示1.我的烤箱上火較大, 所以在餅乾有點上色時就將上火調低至170度, 這個餅乾烤顏色太深就不好看了, 要注意自己烤箱的溫度不要烤過頭囉~

這兩年台灣人好像愛上香港曲奇不時聽有人托買說實話:[愛買]沒吃過無法評論它好吃在哪兒??烘焙的入門就是~餅乾奶酥餅乾就是標準入門款只要會用磅秤量東西會把東西攪拌均勻基本上這一定會成功的餅乾會讓初學者充滿信心酥脆口感濃濃的奶香這是奶酥餅乾給人的印象而材料簡單作法容易奶酥餅乾~做起來收到訂婚喜餅裡面一定會有的奶酥餅乾這下子不用等有人訂婚想吃就自己動手做囉酥,鬆,脆濃濃的奶香今天的下午茶就是這個 訣竅提示***這已經是減糖減油版的喜歡巧克力口味就把奶粉改成巧克力粉即可喜歡抹茶的就把奶粉改成麵粉20g抹茶粉10g或是原味的沾上隔水加熱的巧克力醬其實只要把原味做好可以變化出很多造型與口味食後感想 發現了沒???[愛買]連香草Vanilla精,香草Vanilla粉都沒放喔如果真的愛香草Vanilla味道就用香草籽

最喜歡作擠花餅乾，隨著擠花嘴的變化，可以隨自己心情擠出各種造型，擠出漂亮的型狀，烤出來的紋路美麗，心情也跟著美麗，自己作，甜度奶油都可以調整，讓自己跟家人都吃的開心跟健康，準備好咖啡配餅乾囉！訣竅提示拌好的麵糊放冰箱冷藏10-15分，擠出來的花型紋路會比較明顯，沒擠完的一樣放冰箱冷藏，要烤時再拿出來擠。食後感想烤好的餅乾香酥脆，全部冷卻後，請放入玻璃密封罐，才能保持酥脆喔！

奶酥餅乾香香酥酥，加上杏仁角，造型討喜，原味好吃，點綴果醬，口感酸V酸V，可以自由變化，加上不同果醬就有不同的口感，好愛這個奶酥曲奇餅~ 原配方我覺得不夠酥，稍微改良了一下配方，烤出我喜愛的酥脆口感，配杯黑咖啡，真幸福~訣竅提示這個配方能做20個奶酥曲奇餅，是我小烤箱的量，烤箱大的，可以*2喔~

甜心覆盆子果醬餅乾. 這餅乾可當情人節的愛心餅乾哦! 喜歡. 我沒有心型壓模, 所以馬上自製2個,將紅蘿蔔切割成心的形狀,留點高度,像蓋印章ㄧ樣, 還可做成自己喜歡的圖案,很好玩.還可親子互動. 這甜心餅乾送給我親愛的媽媽. 母親節快樂！訣竅提示果醬選個人喜歡的口味.食後感想真好吃,連看到都覺得漂亮可口. 喜歡 更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr加入Facebook https://www.facebook.com/pages/Fee-kitchen/719142531450010  

可愛的「果醬餅乾」簡單又好吃、除了酥脆口感外還帶著甜甜果醬香氣非常迷人～MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

香草、可可兩種口味的奶酥餅，化身成一朵朵交錯環繞的美麗小花，點綴著蔓越莓乾，像是花圈上閃耀的紅寶石。可愛鬆脆的聖誕花圈小酥餅，讓人忍不住一口接一口！HoHoHo~~

今天兩個小鬼頭跟老爺相處的真不錯，父子三人打ps3打到沒空理老木我，閒妻涼母只好躲到廚房……訣竅提示烤盤若品質比較好，不需舖錫箔，直接抹薄油即可擠花，千萬不可用烤盤紙舖，這樣擠花時容易黏起烤盤紙食後感想有著奶香味的酥餅，配上一杯熱茶，心情會隨之溫暖喔!

薄薄脆脆的餅乾散發著耀眼的黃色光澤,看起來相當可口的零嘴喔~

鄰居友人自製了百香果果醬，馬上聯想到果醬餅乾～林茲餅乾（Linzer Cookies）源於17 世紀的奧地利林茲在雪白糖粉的襯托下，中心透著果醬寶石色澤的林茲餅乾，看起來就像雪夜裡閃爍的玻璃櫥窗般眩目迷人～成品優雅且美味～😋😋（參考carol老師材料及做法 ； 適合室溫低時製作）這是我的部落格，有空可以來逛逛喔～https://djerkmina.blogspot.com/