Riñones chacareros
Mario H. Davi @cook_1099898
Una receta de riñones chacareros que se puede preparar en olla, sartén, disco o paellera según la cantidad de comensales.
Riñones chacareros
Una receta de riñones chacareros que se puede preparar en olla, sartén, disco o paellera según la cantidad de comensales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Curar los riñones 30 min con sal gruesa para quitar el gusto.
- 2
Picar las verduritas.
- 3
Lavar y trocear el riñón.
- 4
Saltear las verduras condimentadas, al estar justas hasta que estén tiernos, ajustamos a gusto con caldo. Servir caliente con arroz blanco y pan bien tostado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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