Ponemos a hervir la pasta en una olla durante 10 min.

Mientras, aparte en una sartén echamos algo de aceite, el ajo, los champiñones​ y las espinacas.

Una vez cocida la pasta la incluímos en la sartén junto con el resto de ingredientes ya preparados. Añadimos sal, pimienta y el queso, yo uso queso en polvo especial para pasta de Hacendado pero imagino que vale cualquiera que esté rallado. Removemos y a comer.