Tortilla de coliflor con zaatar

Fabio Talibs @1967_chefTalibs
muy simple, con ese toque a oriente, que solo se logra con una mezcla de especias equilibradas como lo es el zaatar( ver receta)
Tortilla de coliflor con zaatar
muy simple, con ese toque a oriente, que solo se logra con una mezcla de especias equilibradas como lo es el zaatar( ver receta)
Paso a paso
- 1
Hervir el coliflor, desmenuzarlo y cubrir el fondo de una fuente para horno.
- 2
Dorar ligeramente la cebolla y esparcirla sobre el coliflor.
- 3
Acomodar las lonjas de queso, de forma que cubra lo mas posible.
- 4
Echarle los huevos bien batidos haciendo tambien que cubra toda la superficie y por ultimo condimentar con zaatar a gusto.
- 5
Llevar al horno moderado unos 20 minutos o hasta que quede dorado, sacar y servir solo como plato principal o como acompañamiento de carnes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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