Pelar y picar patatas, cebolla, y calabacín.

Echarlo en un recipiente para microondas con un chorrito de aceite. Y a potencia 800w 15min

Cuando toque mover y añadir sal. Volver a meter al microondas otros 15min.

Una vez echo en un bol batir los huevos y añadir las papas calabacín y cebolla.

Calentar en una sartén un poco de aceite del sobrante del microondas.

Una vez caliente el aceite lo añadimos a la sartén y en 2 minutos le damos la vuelta y lista..esta riquísima.