Omelette light de tomate y cebolla

Claudio Ernesto Sottile
Claudio Ernesto Sottile @claerso
Udaondo

Voy hacer un omelette como me enseñaron en Dieta Club y tiene aproximadamente entre 150 y 200 calorías!!
En esta receta el tema del aceite es fundamental para el aumento de las calorías, yo coloco rocío vegetal aerosol porque es más prácticos, ya que con solo apretar durante 1 seg por toda la superficie del sartén es lo correcto, pero, en caso de no tener el rocío, tomamos una cucharita de té, lo llenamos con el aceite que tengamos a mano ( Ojo el de auto no!), lo ponemos en el centro y untamos toda la sartén con el aceite, sirviéndonos de un papel absorbente (servilleta).

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Ingredientes

  1. 1huevo entero
  2. 3claras de huevo
  3. rocio Vegetal Aerosol
  4. 1tomate Redondo o Perita
  5. 1cebolla mediana
  6. sal
  7. a gustopimienta
  8. especias libre
  9. 1 Cucharada sopera al rasqueso de rallar (Opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en julianas la cebolla y los tomates.

  2. 2

    En una sartén blanquear la cebolla y el tomate con agua y rocío vegetal como explique en la introducción de la receta!

  3. 3

    Batir el huevo y las 3 claras de huevos! hasta que sea bien homogénea la mezcla, salpimentar a gusto, no se asuste si se hace transparente el huevo porque es la reacción química de la sal y pimienta con el huevo!! Y lo bueno es que endurece al huevo una vez que lo cocinemos!

  4. 4

    Una vez que el huevo este cuajando agregar el salteado de cebolla y tomate !! Doblar el omelette y ¡¡wuala !!! Bon a petit !!!

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Comentarios

Escrita por

Claudio Ernesto Sottile
Udaondo
Soy un obeso recuperado !!! Todas mis recetas que subo es para ayudarte a que tengas un descenso de peso feliz !!!
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