捏ねない ドデカパン
えみちょりん♪ @cook_40140230
こね台要らずで、ボウルで出来ちゃいます！
シンプルな材料なので、強力粉にこだわってもいいかも(*^^*)
このレシピの生い立ち
ハンバーグに合うパンが作りたかったので。
捏ねない ドデカパン
こね台要らずで、ボウルで出来ちゃいます！
シンプルな材料なので、強力粉にこだわってもいいかも(*^^*)
このレシピの生い立ち
ハンバーグに合うパンが作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料をボウルに入れゴムベラで混ぜる。
- 2
粉の真ん中に窪みを作り、ぬるま湯を注ぐ。
- 3
ゴムベラでよく混ぜる。
- 4
生地が2倍に膨らむまで放置。
-
- 5
生地が膨らんだら、ゴムベラでひとまぜする。
- 6
バットにクッキングシートを敷き、生地を流し込む。
- 7
30分放置。この時、ラップを掛けるとくっついてしまうので、なんとか工夫して下さい。
- 8
30分経ったら、オリーブオイルを生地の上から回しかけます。
- 9
オーブンを230度に予熱。
200度に温度を下げ、20分焼く。 - 10
できあがり！
-
コツ・ポイント
1次発酵は時間ではなく、見た目で判断して下さい。
温かい場所に置いておくと早く発酵が進みますよ(*^^*)オリーブオイルを回しかけた後に、岩塩をふりかけても美味しい！
つくれぽ
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