Mejillones en salsa
Vídeo: https://youtu.be/ijm6kp_OSGU
Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/03/mejillones-en-salsa.html#more
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla, el ajo y el perejil. En una sartén con aceite de oliva sofreímos la cebolla y el ajo. Limpiamos los mejillones quitándoles bien los bigotes e impurezas, y enjuagándolos en agua fría.
- 2
Los colocamos en una cazuela y hacemos un hueco en el centro, en el que echaremos el pan rallado o harina, el sofrito de cebolla y ajo, el perejil, el pimentón, la cayena, sal, un vaso de vino blanco y otro de agua.
- 3
Tapamos y llevamos al fuego hasta que se abran los mejillones, no es necesario que remováis. Una vez abiertos, sacamos los mejillones en un plato. Removemos el resto de los ingredientes que habrán espesado. Si es necesario se puede añadir más agua.
- 4
Cocinamos hasta que la salsa tenga la textura deseada. A mí me gusta dejarla con una textura parecida a una crema. Si se quiere aligerar aún más se puede pasar por el chino. Por último servimos los mejillones bañados con la salsa.
- 5
Vídeo: https://youtu.be/ijm6kp_OSGU Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/03/mejillones-en-salsa.html#more
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Mejillones en salsa
Para los amantes de los mejillones. Una receta fácil y de sabor potente. Perfecto como entrante o aperitivo ligeramente picante y sabroso.
-
Mejillones en salsa
Estos mejillones son muy fáciles de hacer y rápidos, y quedan muy buenos como tapa o como comida, también puedes usar de los congelados .
-
Mejillones en salsa
Los mejillones son una buena fuente de vitaminas y minerales, además de muy asequibles. ¿A quién no le apetecen unos pocos?
-
Mejillones en salsa
Os traigo esta receta, más típica de verano del sur de Francia, en el que los mejillones se hacen de maneras diferentes y tradicionalmente se acompañan con patatas fritas. Mucha influencia francesa al ser mi pareja de allí y me enseña platos tradicionales.
-
-
-
Mejillones en salsa
Excelente entrante para Navidad o aniversario de bodas. El mejillón es uno de los mariscos más asequibles. Una variante de los mejillones a la marinera.
-
Mejillones en salsa
Menudo pincho para empezar una comida, no os van a dejar ni las cascaras, una receta de 5 estrellas, que forma parte de mis días.El mejillón es denominado por muchos como el “marisco de los pobres”, pero os aseguro que con esta receta casera de Mejillones en salsa, de pobres nada…… todo lo contrario ya que es un auténtico entrante de lujo.La mayor parte de los mejillones que se consumen en España vienen del cultivo en bateas, normalmente de Galicia, aunque en ocasiones es posible encontrar mejillón salvaje en ciertas zonas costeras a un precio mucho más elevado.Debido a la demanda de este tipo de molusco y a que se producen con cierta facilidad, el consumo del mejillón, se pueden tener en nuestras cocinas durante todo el año a un precio muy razonable.Actualmente el mejillón nos lo presentan de muchas maneras: frescos, al vacío, cocidos, congelados, etc.Yo en esta ocasión no he encontrado mejor manera de prepararlos que con esta deliciosa receta de mejillones en salsa picante, un pincho o tapa de lujo para picar o servir como entrante.
-
Mejillones en salsa
Comienza la temporada del mejillón, una buena y sencilla receta .#DelantalGlobal2024#Eurocopaenlacocina#Calendario2025
-
Mejillones en salsa
En temporada de mejillones con una buena molla, como decía mi abuela: “buenos son los que se cogen en los meses con ‘R’”, salen riquísimos con esta salsa, que puede ser picante o no, al gusto de paladares.La salsa se puede preparar en Thermomix, así se facilita mucho la recetas.#aperitivo#Thermomix#pescado#las12recetas#revistacookpad
-
-
-
-
-
-
Mejillones en Salsa
https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/2016/12/25/mejillones-en-salsa/
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Mejillones en salsa picante
Hoy preparamos unos sencillo y ricos mejillones en salsa picante, un alimento con muy pocas calorías y muy nutritivo.Más recetas y trucos de cocina en mí blog
-
Mejillones en salsa
Siempre se pueden encontrar a buen precio y permiten muchísimas recetas. Esta es fácil y rápida. Ideal para los novatos. Es una de las primeras recetas que aprendí de mi madre. A mí me gusta mucho con unas guindillas, pero eso lo dejo al gusto de cada uno. Pueden ser un aperitivo o un primer plato. Y nada de grasa.
-
Mejillones en salsa
Siempre los cocino al vapor, pero hoy me apetecía cocinarlos diferente, y he obtenido el resultado esperado. Vamos.... que nos han encantado.#menúsemanal#productodetemporada#DOGalicia
-
-
Mejillones en salsa picante
PARA VER LA VÍDEO RECETA PASO A PASO PINCHA AQUÍ>>https://www.youtube.com/watch?v=xg2Nga4UY0w
Más recetas recomendadas
Comentarios