Ayam Rica

Name: Ayam Rica
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam,potong; 2 btg sereh,geprek; 2 ikat kemangi; 2 lembar pandan,iris halus; 1 batang daun bawang,iris; 3 lembar daun jeruk,sobek; secukupnya garam; secukupnya air; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 4 siung bawang putih; 10 biji cabe keriting; 12 biji cabe rawit

Lila Dewi @cook_2010937

Masakan ini adalah masakan khas menado.rasanya mirip ayam betutu.cock untuk yang suka pedas.

Lebih banyak

Ayam Rica

Lila Dewi @cook_2010937

Masakan ini adalah masakan khas menado.rasanya mirip ayam betutu.cock untuk yang suka pedas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

1/2 ekorayam,potong
2 btgsereh,geprek
2 ikatkemangi
2 lembarpandan,iris halus
1 batangdaun bawang,iris
3 lembardaun jeruk,sobek
secukupnyagaram
secukupnyaair
haluskan
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
4 siungbawang putih
10 bijicabe keriting
12 bijicabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ayam,rebus sebentar.angkat lalu sisihkan
2

Tumis bumbu halus,daun pandan,sereh,daun jeruk,kemangi.masak sampai wangi.
3

Masukan ayam,aduk.beri irisan daun bawang, garam dan penyedap jika suka.tuang air secukupnya
4

Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.koreksi rasa.angkat,sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lila Dewi @cook_2010937

pada 03 Maret 2015 06.55

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya