Rosquillas azucaradas para cuaresma
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Rosquillas doraditas, ligeramente dulzonas, azucaradas en su superficie e ideales para compartir en familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bol la leche tibia con la levadura disuelta en ella, la mantequilla reblandecida cortada en trocitos, las yemas de huevo, el azúcar y la sal.
- 2
Mezclar bien los ingredientes con varilla hasta que se integren completamente.
- 3
Incorporar la harina en forma de lluvia sin dejar de mezclar, primero con la varilla y luego con las manos, hasta obtener una masa suave y blanda.
- 4
Dejarla leudar en lugar tibio y tapada hasta que doble su volumen.
- 5
Cortar trocitos de masa, estirarlos ligeramente y disponerlos en los moldes individuales (engrasados y enharinados previamente) a manera de rosquillas. Dejar reposar la masa nuevamente hasta que duplique su volumen, en lugar tibio.
- 6
Colocar los moldes con la rosquilla en una asadera y espolvorearlas con azúcar moreno.
- 7
Hornearlas hasta que queden doraditas. Retirarlas del horno y dejarlas enfriar a temperatura ambiente.
- 8
Recién sacadas del horno y listaas para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
Me encanta la cocina,he visto tus rosquillas y voy hacerlas,pero me ha surgido la duda,que el vaso que pones que medida tiene? Enhorabuena por la receta y gracias