Sambal Pecel Ngawi ala mbak endang JTT
Lagi-lagi ini requestan pacar yang memang doyan banget sama sayur-sayuran berbumbu kacang. Biar awet, maka saya buatin saja sambal pecal ini. Sambal pecal ini konon katanya bisa awet hingga 1-2 bulan disuhu ruang. Cukup simpan sambal pecalnya dalan wadah tertutup rapat. Walaupun saya yakin sambal pecal ini ga akan mampu berumur panjang karena juga banyak penggemarnya dikost-kostan.
Sambal Pecel Ngawi ala mbak endang JTT
Lagi-lagi ini requestan pacar yang memang doyan banget sama sayur-sayuran berbumbu kacang. Biar awet, maka saya buatin saja sambal pecal ini. Sambal pecal ini konon katanya bisa awet hingga 1-2 bulan disuhu ruang. Cukup simpan sambal pecalnya dalan wadah tertutup rapat. Walaupun saya yakin sambal pecal ini ga akan mampu berumur panjang karena juga banyak penggemarnya dikost-kostan.
Cara Membuat
- 1
Goreng kacang tanah hingga matang, dinginkan. lalu haluskan dengan food prosecor atau dry mill. Dapat juga dihaluskan secara manual dengan ulekan.
- 2
haluskan guka merah yang telah disisir halus menggunakan dry mill atau FP. Masukan guka merah yg telah halus ke dalam baskom yang berisi kacang tanah halus.
- 3
Goreng cabe merah, rawit, bawang putih, kencur dan daun jeruk purut hingga matang. Kemudian haluskan dengan blender atau dapat juga diulek.
- 4
Masukan bumbu yang telah diulek kedalam baskom yang sudah berisi kacang tanah dan gula merah halus. Kemudian tambahjan garam. Aduk hingga merata. Cicipi dan koreksi rasa.
- 5
tambahkan air asam jawa kedalam adonan bumbu pecal. Aduk kembali hingga merata. Cicipi dan koreksi kembali rasa sambal pecal anda.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Pecel Ngawi ala JTT Sambal Pecel Ngawi ala JTT
Source : mba Endang Indriani blog JTTDah lama pengen bikin sambal pecel sendiri yang bisa disimpan di kulkas, biar gampang klo mau bikin pecel, batagor, dkk. Cari-cari di blog JTT, ketemuu, senangnyaa 😍Di catatan mba Endang sambal ini bisa bertahan -/+ 1 bulan di suhu ruang, dan -/+ 3 bulan di kulkas 👍
-
Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT
Source: @sri_maharani & blog JTTDari lama banget suami yang penggemar berat sambal kacang request dibikinkan stok sambal pecel, tapi saya mager terus 🙈 akhirnya hari ini saya eksekusi buat pertama kalinya, ternyata gak ribet bikinnya dan hasilnya juga sesuai ekspektasi, rasanya sedap walaupun kacangnya saya haluskan bersamaan dengan bumbu-bumbu. Satu lagi, berasa hepi banget karna hasilnya cukup banyak jadi lumayan ngirit hihihi#PejuangGoldenBatikApron
-
Sambel Pecel ala Ngawi Sambel Pecel ala Ngawi
Sabtu...Alhamdulillah, yuk ramaikan acara Sambelin dari Clover ..ide dari mb mimin cantik mb @imami .Stok sambel pecel buat aku wajib karena bisa meringankan beban mommy kalo pingin buat pecel., gado2 tinggal disantenin..bisa buat siomay ..cilok...wkwkwkk banyak bangett.Apalagi sekarang ada chopeer ayoo aja lbh simple membantu sangat mommy 😘😍.Bikin banyak simpan dikulkas aja ...yukSource : mb Endang Just dan Try#CloverdiSambelin#SemarakCloverSambelin#tidaksekedarmemasak#Cookingwithheartcookingwithlove#GA_thenextlevel#Cookpadcommunity_Semarang#week22#jelajahresepnusantara
-
Sambal Pecel khas Ngawi Sambal Pecel khas Ngawi
BismillahUntuk mengobati kerinduan kami kepada desa tercinta, mencoba membuat makanan khas Ngawi yaitu Sambal Pecel.Biasanya sambal pecel di Ngawi diseduh dengan sedikit air sehingga sangat kental dan lezat tentunya.Barakallah Fiik🥜Source: @Neeya_Kitchen#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#SerbaSerbiProtein
-
Sambel Pecel ala Cah Nganjuk Sambel Pecel ala Cah Nganjuk
Kangen pecel Nganjuk, jadinya buat sendiri aja deh karena kalau beli rasanya beda. hihi#sambelpecel#pecelkediri#pecelmadiun#cabeku
-
Sambal Pecel Jawa Sambal Pecel Jawa
#jemputrejeki#sambal#murahmeriah#praktisantiribet#olahankacangtanah#mudah
-
Sambal Pecel Sambal Pecel
Kata mamak klo bkin sambal pecel pke y air panas, jdi klo d simpan sambal y awet, gtu 😆
-
Sambel pecel khas jawa Sambel pecel khas jawa
Bismillah...,kalo urusan sambel pecel sy mending bikin sendiri...hihihi..lebih hemat,sehat,dan rasa pas di lidah,cuma bikin sedikit tp tetep aja msh bisa masuk kulkas buat stock..,ga cuma buat pecel,sambal ini bisa buat sambal opor + lontong juga..,buat sambal batagor,cilok dll suka suka aja lah bund..hee
-
Sambal Pecel enak tanpa MSG Sambal Pecel enak tanpa MSG
Bingung gimana cara bikin sambal pecel? Ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho! Walau agak ribet siy sebenarnya. Tetapi coba rasakan rasa masakan sendiri, pasti lebih enak dan aman kan? Nahhh jadi ayo kita buat Sambal Pecel 👌
-
Sambal Pecel Sambal Pecel
Saya hobi nyetok makanan di kulkas, kapan pengen tinggal makan. Nah kali ini mau nyetok sambal pecel, kapan mau makan pecel sayuran atau tinggal seduh air hangat doang. Yummy ! 🤤😋
-
Sambal pecel tulungagung Sambal pecel tulungagung
masakan kesukaan suami nasi pecel dri kampung yg pedes nendang tapi jg manis. coba bbrp kali baru berhasil dan sesuai dg lidah suami. resep dari ibu tersayang.
-
Sambel Pecel Nganjuk Sambel Pecel Nganjuk
Bikin sambel pecel untuk stok #dirumahaja.. Tinggal kukus kukus sayuran#nganjukfoodies#nganjuk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar