Pan sin tacc 4 harinas y semillas
Kinesiologia Centropatia @Fisiopan
Un pan sin tacc con buena altura y gusto! Con cocción esponjosa gracias a la incorporación de claras punto nieve
Pan sin tacc 4 harinas y semillas
Un pan sin tacc con buena altura y gusto! Con cocción esponjosa gracias a la incorporación de claras punto nieve
Paso a paso
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Mezclar todos los ingredientes salvó las claras. La levadura en granos batirla en una taza con agua tibia mezclando todo y dejando reposar 4 a 5 min mientras hacemos el punto nieve.
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El cual lo integramos a la masa de forma envolvente sin BATIR un par de vueltas y al molde rápidamente y al horno previamente todo preparado para que ese punto nieve no se disipe. Esperar 45 min y comer!
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