Pasta con salsa de calabacín y pollo
Hoy en “recetas rápidas y ricas” tenemos: una salsa improvisada de calabacín, que yo he usado con pasta, pero seguro que está riquísima también con ñoquis o incluso arroz.
Pasta con salsa de calabacín y pollo
Hoy en “recetas rápidas y ricas” tenemos: una salsa improvisada de calabacín, que yo he usado con pasta, pero seguro que está riquísima también con ñoquis o incluso arroz.
Paso a paso
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Para hacer la salsa, primero he hecho el calabacín cortado en rodajas junto a la cebolla en la Lékué por 4 minutos.
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Después, lo he puesto todo en un recipiente junto al diente de ajo, sal y pimienta, un chorrito de aceite y un poquito de agua y lo he batido con la batidora hasta que he conseguido una consistencia como aparece en la foto.
- 3
Hervir la pasta que hayas elegido.
Una vez hecha y escurrida, en la misma cacerola pon la salsa junto a la pasta y añade la proteína que quieras (en mi caso, pollo, pero con bacon debe estar el doble de rico 🤤) - 4
Cuando esté toda la salsa bien repartida en la pasta, servir y disfrutar!
Pd: si tienes queso parmesano, aprovecha y échaselo una vez lo hayas servido, porque debe estar delicioso 😋 🍝
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