Salmorejo de melocotón
Ayer estuvimos en Murcia en un taller en el CTT junto a CAERM y diferente autores de Cookpad y lo pasamos genial, elaboramos este salmorejo con la versión de @irene_guirao que queda muy fresco y muy rico para estos días.
Salmorejo de melocotón
Ayer estuvimos en Murcia en un taller en el CTT junto a CAERM y diferente autores de Cookpad y lo pasamos genial, elaboramos este salmorejo con la versión de @irene_guirao que queda muy fresco y muy rico para estos días.
Paso a paso
- 1
Lo primero es poner a cocer los huevos 11 minutos y, mientras se cuecen, hacemos el resto.
- 2
Lavar muy bien los tomates y quitarles la rama y el centro más blanco - durito. Poner en el vaso de la batidora con sal. Triturar al turbo bastante.
- 3
Añadimos el pan y el ajo y volvemos a triturar al máximo. Añadimos entonces el melocotón a trozos y volvemos a picar a velocidad turbo.
- 4
Cuando tenemos muy bien triturado, con el robot o batidora en marcha vamos echando el aceite para que emulsione. Lo echamos poquito a poco, con el chorro fino para que vaya cogiendo esa textura cremosa.
- 5
Rectificamos de sal y metemos al frío antes de servir. Mientras, pelamos los huevos, los partimos y dejamos que enfríen un poco.
- 6
Servimos en un vaso o plato, encima le ponemos taquitos de jamón, también huevo picadito y por último unas gotas de aceite. ¡Riquísimo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salmorejo de melocotón
🔸Receta de Cookpad de Irene-Guirao @irene_guirao, adaptada a mi gusto.🔸Receta subida a mi blog el 28/09/2022#aceitedeoliva #ajos #blogelrinconcito #huevococido #latatomatetriturado #melocotón #melocotónlight #recetas #recetascaseras #recetassaludables #salmorejo #Salmorejocasero #Salmorejodemelocotón #salmorejo #tacosdejamón #tomates #vinagredemanzana #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024
-
Salmorejo de melocotón
Este verano me he propuesto tener en la nevera siempre salmorejo o gazpacho casero en una jarra, sé que muchos de los que venden en el súper están muy buenos y tienen buenos ingredientes pero comprar las verduras en la frutería y hacerlo en casa le da un toque extra que no se consigue con ningún otro. Para no hacerlo monótono se me ocurrió ponerle el toque del melocotón que empieza de temporada y me encanta!
-
Salmorejo de melocotón
Para este veranillo de San Martín o del membrillo, vamos a preparar un plato muy sencillo, con mucho sabor e ideal tanto para la comida como para la cena.
-
-
Salmorejo de melocotón
#rápidasEntrante ideal para los días calurosos, bien fresquito, apetecible, con textura cremosa, que se puede beber pero también comer con cuchara si quieres deleitarte.
-
Salmorejo de melón
Mi versión de este salmorejo sin tomate. Las cantidades son para un ENTRANTE para 8 comensales.
-
-
Salmorejo de mango
Vamos a darle un toque distinto al salmorejo, para ello vamos a agregarle mango, que le va a dar un sabor distinto pero sin llegar a perder la esencia del típico salmorejo cordobés. Reconozco que era un poquito reacia a las variantes del salmorejo típico, pero mereció la pena, está muy rico. -
-
Salmorejo de mango
Como buena andaluza, soy adicta al salmorejo y al gazpacho. Me gusta ir probando nuevos sabores, y he de decir que el mango le da un toque exquisito y para mí está incluso más bueno que el tradicional!! 🥭♥️
-
Salmorejo de cerezas
Fresquito para el verano y con un toque diferente al “salmorejo tradicional”
-
Salmorejo de pepino
Os dejo una versión del tradicional salmorejo, que ahora para el verano está delicioso y es muy refrescante.
-
Salmorejo con melón y jamón
Refrescante y delicioso entrante perfecto para esta temporada de verano
-
Salmorejo de fresas
Este salmorejo es un entrante sorprenderá a nuestra pareja por la mezcla tan atrevida de sabores.
-
-
Salmorejo de albaricoque
Fresco y saludable salmorejo de albaricoque, una alternativa diferente a los tradicionales.
-
-
Salmorejo de mango y papaya
Para variar el salmorejo básico probé esta receta que quedó buenísima!! Aparte de que es rapidísima de hacer y súper fácil, es genial como entrante frío!#realfood #rapidas
-
Salmorejo con mango
Le agregamos un toque especial a este delicioso salmorejo #abecedario 🍅🍅🤩
-
-
-
Salmorejo melón light
Improvisación, tenía un melón ya de varios días y no sabía que hacer con él. Este fue el resultado.
-
-
Salmorejo de naranja
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un salmorejo de naranja que está delicioso!!
-
Salmorejo de cerezas
Llegando el buen tiempo apetecen platos fríos sin olvidar Los de cuchara, aquí os traigo un salmorejo esta increíble.
-
Salmorejo de remolacha
Receta sencillisima y muy buena! La remolacha le queda genial!Nosotros solemos acompañar el salmorejo con jamón serrano, pero ahora hemos probado con anchoas y queda espectacular!#cookpadcocinaconalexa#mirecetario -
Salmorejo de cherry
Aunque en casa somos más de gazpacho que de salmorejo, como creo que hace años que no lo comemos, me apeteció preparar uno. La facilidad de esta receta es grande, además de aprovechar algún mendrugo sobrante de pan duro que en todas las casas se suele desperdiciar.
-
Salmorejo de aguacate
Lo hemos bautizado guacarejo!! 😂😂😂 guacamole con salmorejo sin pan y nos ha encantado. Espero que lo probéis y os súper encanta!! Saludos amigos
-
Salmorejo
https://pekandoconeva13.com/2015/06/16/salmorejo/ThermomixEn cuanto llega la calor mi marido ya va loco por que le haga salmorejo, le encanta , siempre hago bastante para que tenga para varios días#salmorejo #verano #thermomix
-
Salmorejo con almendras
En este vídeo os enseño como preparar un salmorejo con almendras, delicioso y perfecto para este tiempo tan bueno que se acerca 😍 Muy fácil y delicioso para el buen tiempo👌
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)