Paquetes de acelga rellenos con salsa blanca

Luego agregamos la carne con los condimentos + el morrón y la zanahoria totalmente picadas. Seguidamente, revolvemos todo y cocinar a fuego lento.

Mientras tanto en otra cacerola agregamos el arroz con el agua y la sal a gusto. Cocinar y colar.

En un bol agregamos la carne ya lista, previamente cocinada, con el arroz. Mezclamos todo hasta que esté bien integrado.

Tomamos una por una las hojas de acelga (previamente lavadas) y las cortamos a la mitad, (para que no sean tan grandes). Por último rellenamos con la preparación anterior y hacemos paquetitos. (En mi caso le agregué un escarba diente así no se escapa el relleno).
Seguidamente, ponemos los paquetes en una fuente para hornear.