Paso a paso
- 1
Primeramente picamos los cebollines separando por sección las partes blancas y en otro los tallos, porcionando aparte. Reservamos.
- 2
Luego picamos la carne en lonjas delgadas, en pedazos medianos. Ponemos encima la maicena y mezclamos bien.
- 3
Disponemos un sartén con aceite de oliva y vamos sellando los pedazos de carne, separados y una vez listo, reservamos.
- 4
En el mismo sartén, ponemos a sofreír la parte blanca del cebollín y el jengibre rallado. Una vez listos, ponemos la carne y mezclamos bien.
- 5
Incorporamos ahora la salsa de soya, agua, azúcar y revolvemos bien. Una vez que se haya evaporado ligeramente, echamos la parte verde del cebollín, revolvemos unos minutos y listo!
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