Torta de fiambre y queso con masa licuada y sin gluten

Laura Parado
Laura Parado @lauraparado
Montevideo

Torta de fiambre y queso con masa licuada y sin gluten

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Ingredientes

20 minutos
4 personas
  1. 3huevos
  2. 3 tazas (medidora)harina pre mezcla
  3. 1 y 1/2 taza leche
  4. 1/2 tazaaceite
  5. Polvo para hornear
  6. 250 gqueso de sándwich sin gluten
  7. 250 gjamón sin gluten

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En la licuadora voy poniendo los elementos líquidos
    Huevos, leche aceite

  2. 2

    Añadir la harina pre mezcla y el polvo de hornear, licuado de a poco

  3. 3

    La mitad de la mezcla la vierto en la asadera y voy poniendo primero una capa de fiambre, luego todo el queso y tapo con el resto del fiambre. En ese orden para que el queso no se mezcle con la masa al derretirse

  4. 4

    Luego cubro todo con el resto de la masa

  5. 5

    Se le pone (opcional) queso rallado para que dore mejor (en este caso no tenía)

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Laura Parado
Laura Parado @lauraparado
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