Almu, ommeleteado y verdurozo, con fugazzas calientitas, los calentitos son los panchosss
Nada súper especial, pero tutti bono, dijo la nonna
Almu, ommeleteado y verdurozo, con fugazzas calientitas, los calentitos son los panchosss
Nada súper especial, pero tutti bono, dijo la nonna
Paso a paso
- 1
Arrancamos con la sal en los preparativos del ommelet, luego la pimienta, la leche...........
- 2
La harina, una batida y la albahaca.........
- 3
Otra batida y el gobelinage, más otra batida y vannnn..............
- 4
La mitad del queso, la ptra la guardamos para ponerla después, y por último el apio y el puerro........Batimos por anteultima vez.
- 5
Seguimos lavando a la espinaca y trozando al zucchini.
- 6
Ahora pesamos la harina, le agregamos la levadura, revolvemos un poco y agregamos la harina de durum..........
- 7
La sal en el pico y luego el aceite usado...Y dejamos trabajar en pasivo a la levadura, unos 15 min.
- 8
Para luego amasar con el agua necesaria unos 15 min. luego estiramos y vamos doblando así cuatro veces y después las cortamos justito como se nos ocurra, para dejarlas levar en fresco una hora y media.
- 9
Cubiertas con un repasador. Y ahora nos vamos a tomar un café y escuchar a Gong, Zappa y Crimson............Después seguiremos
- 10
Así van a parar al horno a 200 grados los dos primeros minutos, luego 20más a 180.
- 11
Y ahura, nos ponemos a ommeletear y hervir las verduras...con fuego a max los dos preimeros min.
- 12
Luego 6más a 1/4 de máquina...........y a los 4 la queseamos en el medio, y el agua ya comienza a hervir así que...........
- 13
Cargamos en la cacerola la espinaca y el zucchini........
- 14
Revolvemos un poco y al par de min. apagamos el fuego debajo... También, inmediatamente dueblamos por la mitad a ojimetro el ommelet y apagamos el fuego, como yo uso cocina eléctrica esta sigue encendida (dando calor residual 3-4 min.)
- 15
Luego de un par de min. lo volvemos a dar vuelta, y sacamos a las fugazzas del horno...Hacemos el trolcon de dadlica, con un poco de margarina, la manteca es más rica pero la detesto a la hora de untarla.
- 16
El control de calidad fue aprobado justico como Racing club, hoy a mi madrugada, con su victoria 3a0...........Y entonces es hora de almorzar ya que mi jermu llega del yugo..........Buen provechooo!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pancitos de Leche😊
Los pancitos de leche son súper blanditos especial para una merienda en un día lluvioso
-
-
Rolls de canela
Súper sencillos y sabrosos rolls de canela para la merienda, desayuno, incluso postre, why not? 🤭#saludparatodos
-
Masa de Pizza con borde relleno
Esta receta es súper fácil de elaborar, además rinde 2 pre-pizzas grandes de aproximadamente 30cm de diámetro, disminuye un poco al ponerle borde pero el borde es opcional
-
Omelet de jamon y queso
Super sencilla, llegaste tarde del trabajo y quieres comer algo rico y sencillo está es la mejor opcion *No olvides compartir tu foto de la receta conmigo*
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !
-
Pizza fácil🍕
Masa de pre pizza súper fácil, yo lo preparo en la panificadora pero se puede amasar a mano perfectamente 😋
-
Croquetas de zucchini sin TACC
Esta receta nace del cambio de alimentación a la cual me vi forzada a hacer cuando me diagnosticaron de celiaquía (es una reacción del sistema inmunitario al consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno).En mi búsqueda por nuevos estilos de comida sugeridos por mi nutricionista, me incluyó zucchini como ingrediente fundamental en mis alimentos.Y este es el resultado.Espero que les guste.Lumi🌸
-
Los mejores Hotcakes al estilo Americano!
Esta receta de Hotcakes es la más parecida a los que se comen en los Estados Unidos, pueden ser dulces o salados, pero se destaca lo deliciosos y esponjosos que son! Además de ser facilísimos y rapidísimos de hacer! Un plus, la receta es super económica y rendidora.
-
Bizcochuelo de yogurt / Marmolado 🍰🤤
Súper esponjoso y fácil de hacer, especial para la merienda!! (Para las medidas vamos a usar el pote del yogurt).
-
Pan Ciabatta
Receta especial para hacer en esta cuarentena hay que empezarlo temprano 😁😁
-
Mila de pollo con harina de coco y Sésamo con fideo de Zucchini
Este es el primer plato que subo inspirado en un problema hormonal en la cual no consumo ni harina ni azúcar.
-
-
-
Jugo de Zanahoria con Limón para mejorar el aspecto de la piel y equilibrar el sistema digestivo!!
EXPLICACIÓN ⬇️* 🥕El jugo de zanahoria es considerado un retinol natural debido a su alto contenido de betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A.* Esta vitamina es esencial para la renovación celular y la producción de colágeno, dos procesos clave para mantener una piel joven y saludable.1. Combate los signos de la edad.2. Hidratación.3. Protección solar natural.4. Reducción de manchas.5. Mejora del tono de piel.* 🍋🟩El limón aporta una cantidad significativa de vitamina C, lo cual puede resultar beneficioso para incrementar la quema de grasa y favorecer una mejor digestión.1. Evita las imperfecciones en el rostro.2. Atenúa manchas.3. Es un poderoso antioxidante.
-
-
Pan con harina integral y aceitunas
Recibí de regalo un balde, sí un balde de aceitunas. A mi hija le encanta y tenía una receta vieja de pan con aceitunas, trabajar con levadura no es lo mío, por la pausa en la fermentación, pero lo hice y salió muy rica. Es fácil; no tiene mucha vuelta solo la espera del fermento.jejeje.
-
Tarta de pollo!
Por falta de costumbre no tome fotos del paso a paso, pero les muestro el resultado final!Espero les guste y si la hacen, me compartan su experiencia!Para la masa utilicé una receta que encontré aquí hace tiempo, pero la modifiqué un chiqui.!
valeria silvero -
Sopa (o soyo según mi señora) con fideos cabellos de ángel, para mi hijo
Una sopa esta vez, para comer en este día frío (temperatura afuera de 23° impresiona más frío adentro), ya que nuevamente me toca cocinar para mi familiaPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg
-
Pan casero saliendo!
Es cuarentena, mi mamá y yo no queremos salir así que decidimos que todos los pannificados que vamos a comer serán de casa. Mira la receta es súper fácil
-
Fugazza con mucho relleno
Quería comer algo diferente y aunque ame las tartas, esta fugazza le hace 10 a 9 😋. Tienen que probar porque realmente es súper deliciosa y sin complicaciones, especial para un almuerzo o cena. Podés acompañar con un arroz con queso o ensalada verde 🤩.Inspirada en la receta del cocinero Coco Leiva 🫶
-
Panecillos de batata 🍠
Dos de mis cosas favoritas fusionadas en una sola, la batata y el pan 🍠🍞✨El aroma que deja en toda la casa cuando está en el horno es impresionante, miga húmeda y esponjosa, simplemente delicioso. 😋Espero que lo intenten y disfruten 🍞 -
Pizza mestiza con borde relleno
La denomino "MESTIZA" ya que, la masa resultó de una combinación de harina 0000 y harina integral. Quedó súper deliciosa😋 y con el borde relleno, sensacional🙌
-
-
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!
-
-
Masa de pizza 🍕
Aprovechemos la cuarentena 🍕 Está masa es súper livianita, deje que sea muy finita y que no se hinche mucho.
-
Pancitos sabotizados con chorizos y mostaza
Muy sabrosa y muy especial por que los hacía mi abuelito 😢 que en paz descance.
-
-
Torta 3 leches
Encontrarse con amigas después de casi un año, debe ser un momento especial ; dulce por sobre todo. Y no hay nada que mejor que una torta bañanda con salsa de 3 leches.😋🥰
Más recetas recomendadas
Comentarios