Pollo hindú con salsa de yogur y tabulé verde - Receta de Batch Cooking

#ensalada #veggie

Rápido, rico y refrescante#lasrecetasdemama#cocinafamiliar

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Una receta de origen griego, de sabor potente y muy fácil de preparar.

Una sabrosa pechuga de pollo cortada en tiras y sazonada con ras el hanut, acompañado de una rica salsa de yogurt hecha por nosotros mismos.

#mirecetario

Una salsa muy fresca y sabrosa para ensaladas o con crudités como aperitivo

🐤🥜🍇🍎🥛Fresca, apetecible, completa y sobre todo sencilla y riquísima, no se me ocurren más adjetivos para calificar a esta ensalada, pero tiene todos ellos y muchos más.

Al ser festivo y estar las tiendas cerradas, he querido hacer una receta para comer con ingredientes que ya tenía en casa. A la vez, quería dar un toque a las pechugas de pollo a la plancha, para cambiar un poco, por ello, se me ha ocurrido hacer una salsa de yogur para darle ese sabor diferente.

Otro plato fresquito para intentar sobrellevar los casi 40° con que nos obsequia hoy el verano.#airfryer

Esta es mi versión de la receta de pollo tandoori estilo indio de @encar_bm con algunos cambios y el toque de miel.Personalmente me gusta mucho cocinar con especias y dar un toque de miel.Los sabores agridulces me encantan.Estas pechugas se pueden acompañar con bastoncitos de calabacín

Pues mira que me está llamando esto de preparar comida más sana, con más verduras, fibra y usando ingredientes nuevos. Esta vez he probado la quinoa o quínua que es como realmente se escribe. Este cereal tan nutritivo se lleva cultivando en la cordillera andina desde hace muchísimos años y poco a poco se ha ido globalizando y ya es fácil encontrarla en los supermercados españoles gracias a la cultura de la vida sana. Tiene gran cantidad de minerales, proteínas y carbohidratos y apenas grasa y además no contiene gluten lo que es un alimento ideal para los celíacos. Vamos, que por todo esto ya lo valoran como un “superalimento”. Su manera de cocinarlo es similar a la del arroz, es decir, una parte de quinoa por dos de agua. Con ella se pueden elaborar un montón de platos, dulces y salados. Yo hoy os enseño cómo hacer esta exquisita hamburguesa de quinoa y remolacha con salsa de yogur al curry. #abc #hamburguesa

En estos días de más de 40⁰ sigo con las ensaladas, pues es lo único que apetece. Esta la he aderezado con la salsa de yogur casera publicada por @cook_23222055, que está buenísima.#menúsemanal

En tan solo 10 min se puede hacer esta ensalada súper sencilla y muy rica con la salsita de yogur.

Hoy hemos preparado una cena diferente, un kebab casero, incluida la salsa de yogur, y ha resultado ser todo un éxito. Nosotros hacía muchísimo tiempo que no lo tomábamos en la calle y nuestra niña nunca lo había comido. Está buenísimo y con el pan de pita hecho en casa ni os cuento, espectacular... Me encanta preparar comidas de otros países con ese sello casero que siempre enriquece. ¿Gustáis?👩🏼‍🍳

#CocinaCasera #DelantalDorado #ComidaSana

#delantaldorado

Un plato de pescado en salsa refrescante que combina a la perfección.

Lo que hace especial a esta ensalada es la salsa de yogurt y los cereales que la acompañan. De ingredientes sencillos pero que se deben poner en la ensalada en el momento adecuado para que resulte sabrosa y apetecible.Una ensalada especial, fresca, que puede servirse como cena de verano.

Unas croquetas de garbanzo típicas de Oriente Medio. Se preparan con garbanzos crudos que se han dejado en remojo durante un día entero (si se empleara garbanzo cocido, los faláfel se desmoronarían al freírlos). Quedan muy crujientes por fuera y esponjosos por dentro y resultan ligeros porque apenas absorben aceite durante la fritura. Se suelen servir con salsa de yogur.

#espagueti #calabacín #salsadeyogur

#yosoyyoMe encanta la cocina de la India aunque no siempre tengo todos los ingredientes, les encantan las especias y algunas no son fáciles de conseguir (en todoespecias.com consigo la mayoría) pero se omiten y listo. Por otro lado el picante que le ponen a casi todo y en buenas cantidades, suelo regularlo a mi propio gusto, toque pero no excesivo.Este plato resulta muy sabroso y combina a la perfección con arroz.

Las especias del pollo, la salsa de yogur y las verduritas combinan de maravilla. En casa nos gustan mucho, espero que a vosotros también.#delantaldorado

Para Nochevieja hice un salmón al horno con salsa de mango y, esta salsa, vale para todo! #quinoa #pollo #mango